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重慶小面學(xué)習(xí),現(xiàn)在越來越多的生意人加入到餐飲這個行業(yè),開小面這種傳統(tǒng)的方法,是大部分人的選擇,如何開餐館才能賺錢?開什么樣的餐館才能賺錢,相信這是每個想開餐館日思夜想的事情,想要開餐館賺錢,那你就必需要知道開餐館的注意事項(xiàng),這樣才能避免自己做出錯誤的選擇,造成沒必要的損失。
贏起跑線:選址
開餐館,選址是關(guān)鍵問題,想要生意好,就要選對地方,“金角銀邊”是基本規(guī)律。所謂“銀邊”是指開餐館一要選臨街店鋪,人流量大,目標(biāo)消費(fèi)群多,生意自然會好些;二要選兩條路的交叉處,即“金角”,雙路交叉處人流量會比單條路大得多。
“選址前期,可在中午和晚上去看看自己相中的店鋪前人流量狀況?!逼綐访骛^的陳女士介紹起自己的開店經(jīng)驗(yàn),除考慮人流量外,選址時還要把一些細(xì)節(jié)考慮進(jìn)去,如車位是否多且方便客人停車、招牌位置是否醒目等等,同時,選擇的地段還要適應(yīng)自家店的特色,如開面店、做小炒的話,可選在小區(qū)多、居民集中的地段;如做以休閑特色為主、價位也高的餐館,那就要把店開到寫字樓群集中或風(fēng)景區(qū)附近地段,“在這樣的地段開店,白領(lǐng)較多,目標(biāo)消費(fèi)群體也多,否則生意是做不出來的?!?span lang="EN-US">
面條培訓(xùn)品種:重慶小面、擔(dān)擔(dān)面、渣渣面、宜賓燃面、紅燒牛肉面、鮮椒牛肉面、排骨面、肥腸面、姜鴨面、辣子雞面、酸菜肉絲面、雞雜面、豌雜面、雜醬面、素椒面、脆臊面、豇豆面、豬肝面、魷魚面、酥肉面、川味涼面、勾魂面、 怪味面、海味面、泡椒肉絲面、燉雞面、奶湯面、三鮮面、 菌菇面、西紅柿雞蛋面等等
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一:手把手來教學(xué),讓你充分的感受學(xué)習(xí)的過程以保證學(xué)習(xí)出來的效果。
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