美蛙魚頭火鍋培訓

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美蛙魚頭：

       美蛙魚頭是重慶中非常有代表性的品種之一，在當?shù)乜梢哉f家喻戶曉、婦孺皆知，把牛蛙的嫩和魚頭的鮮完美地結(jié)合在一起，再加上重慶火鍋底料特有的醇香、麻辣和厚重，吃起來回味無窮、意猶未盡，的確是美食中一種絕妙的體驗。

培訓內(nèi)容：美蛙魚頭的選材，制作，開店方案的指導。 

1.底料的炒制技術； 
2、湯料的熬制技術； 
3、魚頭和美蛙的碼味技術； 
4、鍋底制作技術； 
5、菜品的配制及保管技術； 
6、碟碗料的制作技術； 
7.贈送選址，裝修布局，開業(yè)，經(jīng)營方面技術經(jīng)驗。  
8.  3年內(nèi)免費跟蹤服務，學員免費享受技術升級。

培訓課程安排：

 理論學習：

1、開店流程講解，包括店面的選址、人員的配備、物資采購等。

 2、項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3、店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

千味合小吃餐飲培訓：簽訂正規(guī)合同一式兩份，一次性收費，免學習原料費、免加盟費，100%傳授配方，100%真材實料，100%毫無保留，老師手把手教，學員全程親自動手操作，確保讓您真正學到技術。 不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般天3-5左右，視個人情況而定。

千味合以誠信立足社會，靠品質(zhì)和服務創(chuàng)立品牌，教好學員為宗旨，以超前的經(jīng)營理念踏實穩(wěn)健的作風，誠信雙贏的原則不斷為社會輸送餐飲界的精英。

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