果蔬農(nóng)藥殘留速測卡

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果蔬農(nóng)藥殘留速測卡已從實(shí)驗(yàn)室應(yīng)用到尋常百姓家。這主要由于中國的食品安全是關(guān)系中國億萬人民幸福的大事，李克強(qiáng)總理在政府報(bào)告中特別要求關(guān)注食品安全，堅(jiān)決治理餐桌上的污染，切實(shí)保障舌尖上的安全。蔬菜瓜果是老百姓每天都必不可少的剛需，這使得農(nóng)藥殘留的檢查具有極其重要的意義。

那么果蔬農(nóng)藥殘留速測卡怎么使用呢？

整體測定法

1、選取有代表性的蔬菜樣品，擦去表面泥土，剪成1cm左右見方碎片，取5g放入帶蓋瓶中，加入10ml純凈水或緩沖液，震搖50次，靜置2min以上。

2、取一片速農(nóng)藥殘留速測卡，撕去上蓋膜，用白色藥片沾取提液，放置10min以上進(jìn)行預(yù)反應(yīng)，有條件時(shí)，在37℃恒溫箱裝置中放置10min。預(yù)反應(yīng)后的藥片表面必須保持濕潤。

3、將農(nóng)藥殘留速測卡對折，用手捏3min或恒溫裝置中放置3min，使紅色藥片與白色藥片疊合發(fā)生反應(yīng)。根據(jù)白色藥片的顏色變化判讀結(jié)果。

4、每批測定應(yīng)設(shè)一個純凈水或緩沖液的空白對照卡。

表面測定法

1、擦去蔬菜上的泥土,滴2～3滴洗脫液(蒸餾水)在蔬菜表面,用另一片蔬菜在滴液處輕輕摩擦。

2、取一片速測卡撕去簿膜后，將蔬菜上的液滴滴在白色藥片上。

3、放置10分鐘以上進(jìn)行預(yù)反應(yīng)，有條件時(shí)在37℃恒溫裝置中放置10分鐘。預(yù)反應(yīng)后的藥片表面必須保持濕潤（不夠時(shí)再加一滴）。

4、將速測卡對折，用手捏3分鐘或用恒溫裝置恒溫3分鐘，使紅色藥片與白色藥片疊合發(fā)生反應(yīng)。

5、每批測定應(yīng)設(shè)一個洗脫液或蒸餾水的空白對照卡，以作參照。

測定結(jié)果的判斷

與空白對照卡比較，白色藥片不變色或略有淺藍(lán)色均為陽性結(jié)果，不變藍(lán)為強(qiáng)陽性結(jié)果，說明農(nóng)藥殘留量較高，顯淺藍(lán)色為弱陽性結(jié)果，說明農(nóng)藥殘留量相對較低。白色藥片變?yōu)樘焖{(lán)色或與空白對照卡相同，為陰性結(jié)果。

久華食安果蔬農(nóng)藥殘留速測卡的產(chǎn)品規(guī)格

小包裝：10片×2包/盒（附農(nóng)殘洗脫液一瓶）

I型簡包裝：10片×20包/條

II型簡包裝：10片×30包/條

農(nóng)藥殘留速測卡使用注意事項(xiàng)：

1.蔥、蒜、蘿卜、韭菜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中，含有對酶有影響的植物次生物質(zhì)，容易產(chǎn)生假陽性。處理這類樣品時(shí)，可采取整株（體）蔬菜浸提或采用表面測定法。對一些含葉綠素較高的蔬菜，也可采取整株（體）蔬菜浸提的方法，減少素的干擾。

2.當(dāng)溫度條件低于37 °C，酶反應(yīng)的速度隨之放慢，藥片加液后放置反應(yīng)的時(shí)間應(yīng)相對延長，延長時(shí)間的確定，應(yīng)以空白對照卡用（體溫）手指捏3分鐘時(shí)可以變藍(lán)，即可往下操作。注意樣品放置的時(shí)間應(yīng)與空白對照卡放置的時(shí)間一致才有可比性?？瞻讓φ湛ú蛔兊脑颍阂皇撬幤砻婢彌_溶液加的少、預(yù)反應(yīng)后的藥片表面不夠濕潤，二是溫度太低。

3.速測卡對農(nóng)藥非常敏感，測定時(shí)如果附近噴灑農(nóng)藥或使用衛(wèi)生殺蟲劑，以及操作者和器具沾有微量農(nóng)藥，都會造成對照和測定藥片不變藍(lán)。

4.紅藥片與白藥片疊合反應(yīng)的時(shí)間以3min為準(zhǔn)，3min后藍(lán)會逐漸加深，24h后顏會逐漸退去。

湖北久華食安生物技術(shù)有限公司致力于生產(chǎn)專業(yè)有效的果蔬農(nóng)藥殘留速測卡，為我們餐桌上的果蔬等食品安全保障貢獻(xiàn)自己的力量。