小面加盟

使用微信掃描二維碼分享朋友圈，成交更快更簡單！

常一碗教你加盟重慶特色面館后的接店秘笈 

   開店，開店！選址是投資創(chuàng)業(yè)中最重要的一個環(huán)節(jié)，加盟重慶特色面館后一般大品牌的面館加盟公司公司并不提倡選擇轉(zhuǎn)讓的店鋪，因為隨著社會的進步，互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，人們的消費水平和欣賞水平都有了很大的提高，對飲食的要求也不僅僅只是停留在單一的食品方面，如果要開一家有特色的面館，自己獨特的店面裝修風(fēng)格也是吸引食客的一個重要因素，轉(zhuǎn)讓的店鋪要裝出自己的風(fēng)格投入的成本可能會更高，但是很多經(jīng)營者在沒有找到合適地段的時候都想接一個“轉(zhuǎn)讓店”也是唯.一的選擇，但是選址上接“轉(zhuǎn)讓店”要有防人之心，為此小編經(jīng)過多方了解，總結(jié)出以下幾點可供參考：

1、人.流量

  轉(zhuǎn)讓店一般都會寫著“旺鋪轉(zhuǎn)讓”，但旺不旺，是要自己去實際觀察的，人.流量不是單憑某個時間段去看看，靠感覺來判斷的，而是要收集具體的數(shù)據(jù)，如果你的時間充足，就從早到晚的蹲點觀察，觀察一個星期到半個月基本就能判斷了，如果沒有那么多的時間，就分不同的時間去看看，就像檢查工作的抽查一樣，也能做出個大概的判斷。

2、適合做面館嗎

  都知道餐飲經(jīng)營會有油煙、污水等，接店前要了解清楚周邊的群眾對開面館的態(tài)度，這點至關(guān)重要，現(xiàn)在大家的環(huán)保意識，維權(quán)意識都有很大的提高，具體的可以到房產(chǎn)、公安、環(huán)保、消防、街道等部門去做個詳細地了解，否則后患無窮。

3、有無違法違紀(jì)

  這點很重要，不僅要在合同中寫明，“本店接之前的違法違紀(jì)與新店主無關(guān)等”之外具體要親自到稅務(wù)、工商部門做詳細了解，若有，需請對方先繳納完畢。若未交齊，可能面臨營業(yè)執(zhí)照作廢、停辦。

4、有無債務(wù)等歷史遺留問題

  接手前需讓轉(zhuǎn)讓者交清水電氣費，對方債務(wù)問題可與鄰近店鋪做私下了解，但都應(yīng)在合同中重點列明。否則開店后總有人三天兩頭來找事，嚴(yán)重影響經(jīng)營。

5、轉(zhuǎn)讓主體

  千萬千萬要搞清楚“轉(zhuǎn)租店”的真正房東，一定要與房東本人簽合同。具體的做法是要讓房東提供店鋪的產(chǎn)權(quán)證原件，并對建筑面積、結(jié)構(gòu)等進行核查，避免以假亂真。如果是租賃者轉(zhuǎn)讓要分清店內(nèi)物資的所有權(quán)。

6、合同主體與類別的確認(rèn)

  合同的主體一定是房東本人，合同的類別是租賃合同。

7、簽訂合同時的注意事項

  簽訂合同前可咨詢專業(yè)律師，或找?guī)妆娟P(guān)于《合同法》內(nèi)容的書籍了解清楚。在這些地方多花一點錢，以后的經(jīng)營就少了許多麻煩。房東必須到場，面館店經(jīng)營火爆之后，因房東反悔發(fā)生經(jīng)濟糾紛的事情數(shù)不勝數(shù)，最為常見的是從合同里尋找破綻。

8、支付轉(zhuǎn)讓費，應(yīng)在合同簽訂完畢、所有鑰匙交接清楚之后進行。

　　轉(zhuǎn)讓費支付宜晚不宜早，給自己多留一點時間，以免后悔。錢在自己手里，主動權(quán)就在自己這里，這間房子不滿意，還可以到別處看看。千萬不要被個別房主的花言巧語所迷惑，畢竟，他是出租店鋪的直接受益人。

9、接手當(dāng)日，馬上換鎖。

  小心駛得萬年船，害人之心不可有，防人之心不可無。店鋪的鑰匙，經(jīng)手的人很多。為保險起見，換鎖是第.一要務(wù)。要不然，一夜之后，店內(nèi)空空，損失慘重。這樣的事情，在店鋪接轉(zhuǎn)中并不少見。

本文來源于常一碗

重慶小面加盟 小店也有大商機

　　重慶小面加盟，小店也有大商機。很多人都喜歡看非誠勿擾，大家都知道， 在非誠勿擾節(jié)目中孟非也會經(jīng)常提到他的小面館，因此小面也便一夜之間紅遍大江南北，成為餐飲市場中的有名小吃，重慶小面加盟， 也早已掀起了興風(fēng)熱潮，作為一個小本投資創(chuàng)業(yè)者，小小面館大大的商機，是個絕佳的創(chuàng)富好選擇。

　　小面優(yōu)劣的評價標(biāo)準(zhǔn)便是佐料，小面的佐料是其靈魂所在，一碗小面的佐料就有幾十種，做法也非常的獨特，所以在市場中，小面也是顧客追求的一種美食。在眾多的小面品牌中，常一碗的小面品種豐富，富于變化，形成個人定制口味，深受美食愛好者的喜愛，熱點率極高！

　　說到重慶地區(qū)， 大家都非常的熟悉， 山城、火鍋、美女那可是出了名的，對于人們來說，最受人們喜愛的還是面食，重慶小面極為親民的大眾飲食，市場非常的火爆不已。對于如今的顧客來說，重慶小面的品牌非常的多，顧客吃過后反饋都非常的不錯，口味很是正宗，在市場中很有優(yōu)勢。

　　重慶小面加盟，小店也有大商機。小面的制作工藝非常特殊，所以，沒有經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)的人，絕.對不可能做出令人垂涎的小面。所以，常一碗小面在市場中之所以很受顧客的好評，不僅是因為技術(shù)正宗，口味地道，讓顧客吃的健康， 吃的美味。常一碗不惜巨資，引進地道重慶小面的配方與技術(shù)，因此在市場中也得到了各界人士的一致好評。

本文來源于常一碗

勁爽的重慶味道

   “重慶小面是一款發(fā)源于重慶的漢族特色小吃，屬于渝菜。一碗面條全憑調(diào)料來提味兒，先調(diào)好調(diào)料，再放入面條。麻辣當(dāng)先，面條勁道，湯鮮而厚味。

   不知從何時開始，連海濱城市遍地都是重慶面館，每次外出辦事，只要順路碰到四川面館，都要進去吃重慶小面，每次都是辣的鼻涕眼淚一把抹，但都是對筋道的面條表示感慨。

   終于有一次吃的重慶小面是柜臺吃，眼看著師傅把眼前的十幾種調(diào)料舀到碗里，撈上面條，澆上面條湯，一勺紅油澆上，用不了十分鐘，一晚小面就OK。 ”

   重慶小面的做法

   1.

   面粉放堿面、鹽，加水和成面團

   2.

   和好的面團非常硬，放保鮮袋放冰箱冷藏30分鐘至一個小時

   3.

   冷藏后的面團切開

   4.

   用面條機多壓幾遍，壓至非常光滑；壓成較厚的面片

   5.

   用細刀口切成面條

   6.

   切好的面條，撒適量的玉米面放沾；玉米面在配方之外；用玉米淀粉也可以的

   7.

   面碗里先放入生抽、雞精、少許的鹽和蔥花，自己發(fā)的綠豆芽少許洗凈，火鍋調(diào)料用微波爐化開

   8.

   鍋中放寬水，水開后下入面條

   9.

   一直煮到面條基本沒有白芯

   10.

  &nb