小面

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析投資者加盟重慶小面后創(chuàng)業(yè)失敗的原因

   什么都能省，一天三頓飯是必須要吃的，所以選擇做餐飲，可是又沒(méi)有那么多的資金，于是選擇做快餐，相對(duì)來(lái)說(shuō)門檻較低，想開店可是又沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)怎么辦呢？打開電腦在百度上搜搜，輸入“快餐加盟”忽然看到

重慶小面加盟，眼睛一亮，這個(gè)好像不錯(cuò)，挺有特色的，沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)但是有公司來(lái)協(xié)助新題，滿懷信心地選擇加盟重慶小面來(lái)開店，三個(gè)月下來(lái)門庭冷落，房租也到期了，員工工資也該發(fā)了，入不敷出，只好選擇關(guān)張大吉，這是目前

大多數(shù)投資商的經(jīng)歷，最終得出個(gè)結(jié)論，加盟是忽悠人的，真的是這樣的嗎？為此小編請(qǐng)教了幾位業(yè)內(nèi)資深人士并得出如下幾點(diǎn)結(jié)論：

1、選址過(guò)于貪圖價(jià)格低廉而不講究其合理性

選址成功開店成功至少一半，到底怎樣的地利位置是合適的呢，那就是匹配自身項(xiàng)目特性的位置，需要結(jié)合多個(gè)因素來(lái)綜合考慮，例如交通是否便利，是不是人群聚集的場(chǎng)所，人口發(fā)展快不快，周邊有沒(méi)有大型的商超等等都是需要考慮在內(nèi)的，

而不能盲目地只追求價(jià)格低廉。

2、店內(nèi)不講求裝修風(fēng)格，開門就是營(yíng)業(yè)

  很多投資商為了省錢，不按公司的指導(dǎo)來(lái)裝修，或盲目聽從身邊不懂行朋友的建議，外行看熱鬧內(nèi)行看門道，公司做出的設(shè)計(jì)和裝修方案都是多年經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)以及對(duì)現(xiàn)在這個(gè)時(shí)代流行元素的整體運(yùn)用，是經(jīng)過(guò)推敲和深思熟慮的，消費(fèi)者隨著時(shí)代的進(jìn)步，信息的通達(dá)，對(duì)消費(fèi)氛圍的

要求變得越來(lái)越高，如果食客不喜歡店鋪的裝修，是不愿意進(jìn)店消費(fèi)的。同時(shí)很多投資商認(rèn)為裝修完工，設(shè)施設(shè)備準(zhǔn)備到位，開門就開始營(yíng)業(yè)了，其實(shí)大錯(cuò)特錯(cuò)！做餐飲和開新車一樣，沒(méi)有經(jīng)過(guò)與市場(chǎng)的磨合就正式開業(yè)的基本都是火個(gè)個(gè)把星期就沒(méi)什么生意了。

3、開業(yè)宣傳不充分

  開業(yè)前幾天需要做大量的宣傳，要讓周邊的人群都知道這里又開了一家重慶小面店，如果只是在店門口給來(lái)來(lái)往往的人發(fā)幾張宣傳單是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，宣傳到位才能讓自己的店鋪有一個(gè)好的開端。

本文來(lái)源于常一碗

                               加盟重慶小面店何其多常一碗美食最獨(dú)到                             重慶常一碗重慶味道，是重慶吾味渝家餐飲管理有限公司旗下品牌之一，是極具特色的中式快餐連鎖品牌。項(xiàng)目涵蓋重慶小面系列有素小面、雜醬面、牛肉面、肥腸面、豌豆面、其間以素小面、雜醬面、牛肉面與豌豆面最為常見(jiàn)。而常一碗宗旨做的是健康小面，是做大眾的小面，做小而美小面”精選好面、好料，做出既健康又有好味道的美食，讓消費(fèi)者吃過(guò)就忘不了。

    或許你會(huì)說(shuō)，要找到地道的重慶美食，必須去在街頭巷尾，細(xì)尋那些陳舊巷口、嘈雜馬路邊，哪怕是一碗湯粉，一根烤串，也有著它獨(dú)特的風(fēng)味。人間美味千萬(wàn)種，人無(wú)我有方為珍!”就讓小編介紹常一碗的致富秘籍。                                                 重慶小面有三大特色：

     1， 酷辣--也要很有范！

   朝天椒、大紅袍、花椒等多種配方辣味調(diào)料熬制而成的油辣子，香辣而不燥。侵入剛剛煮好的新鮮面  條，挑戰(zhàn)你麻辣感官和味蕾的極限！

     2，有料--料料也有調(diào)！

      秘制香料、上等食材、開胃泡菜等20多種佐料融于一體，烹制成熱氣騰騰的鮮湯，配上勁道的米粉，一碗熱力噴薄，濃香四溢的秘制牛羊米粉就呈現(xiàn)現(xiàn)在您的面前！

  3， 賣相--來(lái)自重慶味！

        各類食材，各種翹頭菜等多種配料混搭，在各配上勺秘制湯頭，侵入優(yōu)質(zhì)米線；宛如亮絲，碗底色澤多彩晶瑩剔透！

                            五大秘制工藝

  一、原湯秘制工藝：精選上等牛羊肉，采用18味香料去腥去膻精煉秘制而成！

  二、川式香辣工藝：精選上等食材，采用紅燒、煨炒傳統(tǒng)工藝制作香辣小面系列！

  三、開胃風(fēng)味工藝：精選數(shù)類開胃食材，輔以特殊烹飪工藝，開胃健脾，老少皆宜！

  四：佐料秘制工藝：面食佐料“油辣子”傳統(tǒng)工藝，選材考究，秘制香辣，獨(dú)樹一幟！

  五：成品技術(shù)工藝：加盟無(wú)需經(jīng)驗(yàn)，無(wú)需廚師，食材制作成品供應(yīng)；批量制作成本低，產(chǎn)品風(fēng)味更統(tǒng)一！

  沒(méi)有幾十強(qiáng)那種廢話 我們豆是重慶嘿巴適的館館！

本文來(lái)源于常一碗

常一碗為你揭秘重慶小面加盟與重慶小面培訓(xùn)的不同之處

五、重慶小面制作

   培訓(xùn)機(jī)構(gòu)會(huì)詳細(xì)地培訓(xùn)小面的制作流程，重點(diǎn)是培訓(xùn)調(diào)料和澆頭的制作，從選料到加工一一細(xì)細(xì)傳授，而加盟公司也提供技術(shù)培訓(xùn)，但加盟公司大多有自己的底料廠，能夠?yàn)槟峁┱{(diào)料及澆頭的成品，都有著合法的資質(zhì)，并且按照不同的分量做出相應(yīng)的配比，您只需要掌握這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)就可以了，學(xué)起來(lái)更快也更易操作。重慶小面屬于快餐，當(dāng)然出品的時(shí)間短，才能服務(wù)更多的消費(fèi)者，畢竟面積只有那么大，餐桌就那么幾張。在培訓(xùn)機(jī)構(gòu)你學(xué)的只是重慶小面，會(huì)做的也只有重慶小面，而加盟公司除了為你提供重慶小面之外還會(huì)結(jié)合當(dāng)?shù)氐牟惋嬍袌?chǎng)消費(fèi)需求為您提供米線、米粉、套飯、涼菜之類的輔助經(jīng)營(yíng)，像小編訪問(wèn)的常一碗就是如此。食客總不能從早到晚一天三頓都吃重慶小面吧。

六、開業(yè)宣傳

   食品也做好了，該吸引消費(fèi)者來(lái)就餐了吧，酒香不怕巷子深的年代已經(jīng)過(guò)去了，宣傳如何做，效果好并且費(fèi)用合理，培訓(xùn)機(jī)構(gòu)是不可能為你詳細(xì)地量身定制適合你當(dāng)?shù)氐拈_業(yè)宣傳方案的，而這可是加盟公司的強(qiáng)項(xiàng)，他們有專業(yè)的營(yíng)運(yùn)團(tuán)隊(duì)做支持，從宣傳單、菜單的制作到宣傳渠道的選擇、促銷活動(dòng)的內(nèi)容都有著豐富的經(jīng)驗(yàn)并且經(jīng)過(guò)深思熟慮了的。

七、運(yùn)營(yíng)管理

   宣傳做好了，味道也不錯(cuò)，食客越來(lái)越多，怎樣留住他們，并且不斷有新客來(lái)，這可是個(gè)大學(xué)問(wèn)，培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的老師沒(méi)有這方面的運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，所以也就無(wú)從談起，據(jù)了解，加盟公司的營(yíng)運(yùn)團(tuán)隊(duì)會(huì)為你詳細(xì)地梳理流程，根據(jù)店鋪