真空滾揉機結(jié)構(gòu)緊湊、高效耐用，性能安全可靠、有助于產(chǎn)品質(zhì)量的提高和能源的節(jié)約，是肉類加工行業(yè)的理想設(shè)備。
本機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，圓形封頭滾揉空間大、設(shè)計合理、運行噪音小。槳葉圓弧形，獨特設(shè)計、使腌料分布均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的肉嫩行和外觀得到提高。電腦防水控制和電腦程序控制兩種類型，用戶可以設(shè)定滾滾揉機自動滾揉、間歇、放氣、抽真空等功能，使該設(shè)備真正實現(xiàn)了自動呼吸功能。
魚用真空滾揉機從齒形角度，對齒形形狀都有特別之處。因為魚類不同于肉類產(chǎn)品。對產(chǎn)品的要求特別高，對設(shè)備的要求也高，既要要求對產(chǎn)品的表面處理好，不損傷表面，又要起到完全腌制的作用。相對普通滾揉機來說是完全不一樣的兩種概念的設(shè)備。尤其是出料這塊，對產(chǎn)品起著舉足輕重的作用。魚類真空滾揉機主要是起到對產(chǎn)品“揉”的效果。而不是摔打的效果
1、魷魚、草魚液壓真空滾揉機采用轉(zhuǎn)動支架，臥式液壓傾斜滾揉，具有更大的裝載能力和更方便地卸料性能。
2、魷魚、草魚液壓真空滾揉機變頻無級調(diào)速，速度范圍3-12 rpm（可以選擇1-4 rpm低速功能。）；啟動平穩(wěn)，降低機器啟動時的沖擊，延長設(shè)備使用壽命。
3、魷魚、草魚液壓真空滾揉機專門配置輔料真空吸管。
