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武漢梁子湖大閘蟹吃得健康
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螃蟹是以動物的尸體或者是腐殖質(zhì)為食的，所以在螃蟹的體表、鰓和胃腸道中，布滿了各類的細菌和污泥。有人吃蟹的時候，沒有將蟹洗刷干凈，沒有煮透，很容易把蟹體內(nèi)的病菌或寄生蟲吃到肚子里，引發(fā)疾病。將蟹煮熟蒸透，殺死有害物質(zhì)和細菌，就不會有這個問題了。
過敏體質(zhì)的人;脾胃虛寒的人;患有傷風、發(fā)熱、胃痛以及腹瀉的病人;慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎、膽結石癥、肝炎活動期的人;冠心病、高血壓、動脈硬化、高血脂的人，都應該少吃或者不吃蟹，因為蟹中的膽固醇含量較高，對于這些人的身體有害
螃蟹和柿子雖然是同一時節(jié)成熟的，但是切記，這兩樣是千萬不能一起吃的。因為柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固，凝固物質(zhì)長時間留在腸道內(nèi)會發(fā)酵腐敗，引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應，還可能引起結石癥等。
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