潮州地區(qū)盛產水果,人們也擅于將各類時令水果加工腌制成為風味獨特的各種開胃零食,說起潮州人對水果的腌制,那應該是從涼果說起,潮州的涼果制作歷史悠久,至今有過百年歷史,潮州的庵埠鎮(zhèn)也是生產涼果的專業(yè)鎮(zhèn)。
如果你喜歡吃酸甜的腌制涼果,那今天小編就為你推薦菓料的一款潮州小食,新鮮的腌制水果,叫“甘草水果”。菓料甘草是涼果腌制品種的,一種加工原料之一,但是在新鮮的水果腌制中,它確是主角,微甜的甘草香,腌制新鮮的水果,顏色微黃,口感酸甜,而且這款小食的水果必須都是新鮮的,所以微甜的甘草香配上清甜的水果香,那真是絕配,即開胃又爽口。
菓料由于每種水果的味道、軟硬度不同,所以必須一果一腌,不能嫌麻煩,稍微混亂都會變味
腌好放到櫥窗里還要不時的翻動澆汁,才能保持鮮度,既能將水果本味提出來,又能使水果甘而不酸。
20+種水果,幾十種搭配
店內水果多達20+種,可謂琳瑯滿目,花多眼亂,但以下這些必點款一定不能錯過!
無論你在哪個角落都能吃到!每一份甘草水果都配備足量的叉子、紙巾、甘草汁,還有大熱天不能少的冰袋,菓料地讓每一份甘草水果到手時都仍然新鮮冰爽!
菓料甘草水果的利潤怎么樣和現當代的經濟水平相關,現當代,基本都已經實現溫飽了,因此大家所追求的,已經不是吃得飽,而是吃得美味,當然不僅僅要吃得美味,更要吃得健康。
而甘草水果所擁有的好處就包含了以上兩點,不僅美味而且健康,也因為甘草水果所擁有的這兩點好處,所以甘草水果被列為菓料輕食飲品店的招牌特色,當然不僅僅是因為如此,還因為菓料所經營的產品是以水果為主的,打造簡單、健康、快樂的生活理念,而甘草水果恰好符合這些理念,因此甘草水果成為了菓料門店的主營特色產品。