首先,先給大家介紹一下,菓料甘草水果是什么,好吃嗎?好吃是一定好吃的了,不好吃的東西,除非是對身體有好處的,不然也成不了熾手可熱的產(chǎn)品。
甘草水果是什么?它其實就是多種水果的組合,簡稱,鮮切水果,只不過這些水果還有一些特殊之處,那就是泡上了對人體有益的中草藥——甘草汁。
鮮切水果泡上甘草汁,祛除水果本身的酸澀,使得水果更加鮮美,嘗一口,嗯,回味無窮,好吃~
菓料甘草水果有其美味與營養(yǎng)兩大特性,所以不僅僅是潮汕人喜歡吃,其他很多人都喜歡吃甘草水果。菓料以敏銳的眼光抓住了甘草水果的特性,以強勢的姿態(tài)進入輕食飲品市場。
甘草水果是潮汕的特色美食,在潮汕很常見,但是在別的地方卻不多見,因此有時候想吃甘草水果的話,需要自己做,那么甘草水果應(yīng)該怎么做?
甘草水果怎么做?其實制作甘草水果很簡單,甘草水果從字面上看,可以知道是由甘草和水果兩大產(chǎn)品制作而成的,所以甘草水果怎么做?第一步就是先準備要食材,也就是甘草和水果。
菓料針對水果的吃法進行了大膽創(chuàng)新,將鮮切水果與醬料分離,根據(jù)顧客實際需求,水果現(xiàn)切現(xiàn)制,拼盤上桌,再搭配用精致小碟裝著的各式醬汁,如酸梅汁、甘草汁、南姜粉等,顧客根據(jù)自己的喜好蘸著吃,既保持了水果的新鮮度,又讓食客一次性品嘗多種鮮切水果及醬料口味,實現(xiàn)味蕾上的大滿足。
南美的車厘子、東南亞的鳳梨、連蓮霧都是臺灣的...這里的水果,很多平時難得吃到。毛桃、野生芭樂、油甘...20+種水果,都不是普通貨
由于每種水果的味道、軟硬度不同,所以必須一果一腌,不能嫌麻煩,稍微混亂都會變味
腌好放到櫥窗里還要不時的翻動澆汁,才能保持鮮度,既能將水果本味提出來,又能使水果甘而不酸。