甘草泡水果學習

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菓料每天早上開店，第一件事就是切水果。每種水果的切法都不同，每個員工都能切出花，加上擺盤，最后成了可以發(fā)朋友圈的藝術(shù)品。

放上櫥窗的水果都是當天新鮮現(xiàn)切，品種超多，運氣好時水果種類多達30+，再不濟也有28種保底。（一次性把所有水果拍完，我們也是眼花繚亂的~）

之所以不確定種類數(shù)量，是因為每天進貨的水果都得把控品質(zhì)，確保新鮮美味，有些嬌貴的水果賞味期也就個把月，要好好珍惜！

選擇有競爭力的產(chǎn)品

也許你會問，什么是有競爭力的產(chǎn)品，現(xiàn)在奶茶、甜品這么多，似乎每家都做得挺好處的。所以我們可以從另外一個方面著手，那就是健康，如果一個產(chǎn)品，不僅好吃，吃了還多身體有好處，是不是會有更多的消費者涌入，競爭力是不是更強一點，答案是肯定的，比如菓料就是專門經(jīng)營與水果相關(guān)的產(chǎn)品，比如門店的主營特色產(chǎn)品甘草水果，還有鮮榨果汁、果汁等。

單單知道甘草汁的配方是沒有用的，還需要知道要怎么做，不然就算知道甘草汁的配方，也做不出甘草水果。

現(xiàn)在我們已經(jīng)大致知道了菓料甘草汁的配方，就是甘草、白糖、精鹽，那么制作過程是怎么樣的，請看下面。

將甘草放置沸水中，熬出甘草味，這個時候還不是真正意義上的甘草水果中的甘草汁，還要記得它的配方有白糖和精鹽。熬出甘草味之后將甘草撈出，然后把白糖和精鹽放至其中，做成料液，真正意義上的甘草水果就完成了。當然如果想要吃更加美味的甘草水果，可以到菓料門店，由專業(yè)的師傅制作而成的甘草水果，口味更佳。