月嫂

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BB貧血用食療，安全健康又進補

補血食物處方

　　脊肉粥

　　功效：補中益氣，滋養(yǎng)臟腑，滑潤肌膚，適用于體質虛弱、身體消瘦，營養(yǎng)不良，脾胃虛寒等氣血不足的兒童。

　　用料：豬脊肉(不可用肥肉)100克，粳米150克，精鹽、川椒粉各少許，香油適量。

　　做法及服法：將豬脊肉洗凈切成小塊，用香油烹炒一下，然后加入粳米煮粥，待粥將成時，加入精鹽，川椒粉，再煮沸即可。可做早、晚餐隨意服用。

　　注意：肥胖兒童不宜服食。

　　酥蜜粥

　　功效：補五臟，益氣血，清燥，適宜身體贏弱、虛勞低熱、大便干結難解的兒童。

　　用料：酥油20～30克，蜂蜜15克，粳米100克。

　　做法及服法：先將粳米熬煮，待沸后加入酥油及蜂蜜同煮為粥即可食用。

　　注意：此粥須溫熱食用;肥胖兒童不宜食用。

　　蓬萊清粥

　　功效：補中益氣，止腹瀉及嘔吐，并且有去虛寒、止渴的作用。

　　用料：蓬萊米一杯。

　　做法及服法：用6杯清水將洗凈的蓬萊米浸泡1小時，用大火煮沸后，改用小火煮至米粒淀粉化為止，即可適量食用。

　　注意：如用高壓鍋，大火煮沸1分鐘后即可關火，待鍋內沸汽消失再開鍋蓋。

　　蓮藕排骨湯

　　功效：清熱滋補，解痰化瘀，對少 運動 而氣瘀的兒童有療效。

　　用料：蓮藕250克，排骨(或雞骨)125克，精鹽少許。

　　做法及服法：蓮藕洗凈，以刀背壓碎切成小段，放入深鍋中，加入洗凈的排骨或雞骨，用大火煮沸后，再以小火煮至蓮藕松爛，加入少許精鹽即可食用。

　　注意：不可用鐵制鍋烹煮，蓮藕節(jié)有去瘀之效，不可丟掉，須一并煮食。

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