有一套好的茶具能夠顯示我們的品位,那么都是如何顯示的大家了解哪些呢?下面金鑲玉帶大家了解以下內(nèi)容,希望可以幫助到大家:
對(duì)茶來(lái)說(shuō),如蘇軾所言,“從來(lái)佳茗似佳人”,而佳人多是待字閨中的、是靜的、是需要“才子”來(lái)遇的、是需要等的;而在等的過(guò)程,是不是因未得知己而充滿了無(wú)奈呢?是否正如王心所言“人等茶,是期待;茶等人,是無(wú)奈!”
茶等人,等待歡喜相隨、等待相遇的心靈觸碰剎那;明白了這個(gè),也許就能明白,為什么有友們常說(shuō)喝不到好茶、或者老板不樂(lè)意把私藏的茶拿出來(lái)分享,一為茶的量少珍貴,二為茶在等,也是惜茶之人在等。
在當(dāng)今社會(huì),品茶飲茶方法日臻完善而講究。但不少人在日常生活中,只是純粹的喝茶而非飲茶,而正確的使用茶具,才能泡出更加香濃醇厚的茶,您知道如何正確的使用茶具嗎?
1、茶杯的使用方法
即茶杯的種類、大小應(yīng)有盡有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年來(lái)更流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯。根據(jù)茶壺的形狀、色澤,選擇適當(dāng)?shù)牟璞?,搭配起?lái)也頗具美感。為便于欣賞茶湯顏色,及容易清洗,杯子內(nèi)面最.好上釉,而且是白色或淺色。對(duì)杯子的要求,最.好能做到“握”、“拿”舒服,“就口”舒適,“入口”順暢。
2、茶漏的使用方法
茶漏用于置茶時(shí), 放在壺口上,以導(dǎo)茶入壺,防止茶葉掉落壺外。
3、蓋碗的使用方法
蓋碗或稱蓋杯,分為茶碗、碗蓋、托碟三部份,置茶三公克于碗內(nèi),沖水,加蓋五~六分鐘后飲用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加沖一次。
4、茶盤的使用方法
用以盛放茶杯或其他茶具的盤子,以盛接泡茶過(guò)程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子,茶盤有塑料制品、不銹鋼制品,形狀有圓形、長(zhǎng)方形等多種。
5、茶則的使用方法
茶則為盛茶入壺之用具,一般為竹制。
6、茶挾的使用方法
又稱「茶筷」,茶挾功用與茶匙相同,可將茶渣從壺中挾出。也常有人拿它來(lái)挾著茶杯洗杯,防燙又衛(wèi)生。
7、茶巾的使用方法
茶巾又稱為「茶布」,茶巾的主要功用是干壺,于酌茶之前將茶壺或茶海底部啣留的雜水擦干,亦可擦拭滴落桌面之茶水。
8、茶針的使用方法
茶針的功用是疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng)(蜂巢),以保持水流暢通。
9、煮水器的使用方法
泡茶的煮水器在古代用風(fēng)爐,目前較常見(jiàn)者為酒精燈及電壺,此外尚有用瓦斯?fàn)t及電子開(kāi)水機(jī),我用自動(dòng)電爐。
10、茶葉罐的使用方法
儲(chǔ)存茶葉的罐子,必須無(wú)雜味、能密封且不透光,其材料有馬口鐵、不銹鋼、錫合金及陶瓷。
11、茶船的使用方法
用來(lái)放置茶壺的容器,茶壺里塞入茶葉,沖入沸開(kāi)水,倒入茶船后,再由茶壺上方淋沸水以溫壺。淋澆的沸水也可以用來(lái)洗茶杯。又稱茶池或壺壺承,其常用的功能大致為:盛熱水燙杯、盛接壺中溢出的茶水、保溫。
12、茶海的使用方法
茶海又稱茶盅或公道杯。茶壺內(nèi)之茶湯浸泡至適當(dāng)濃度后,茶湯倒至茶海,再分倒于各小茶杯內(nèi),以求茶湯濃度之均勻。亦可于茶海上覆一濾網(wǎng),以濾去茶渣、茶末。沒(méi)有專用的茶海時(shí),也可以用茶壺充當(dāng)。其大致功用為:盛放泡好之茶湯,再分倒各杯,使各杯茶湯濃度相若,沉淀茶渣。
13、茶匙的使用方法
茶匙又稱「茶扒」,形狀像湯匙所以稱茶匙,其主要用途是挖取泡過(guò)的茶壺內(nèi)茶葉,茶葉沖泡過(guò)后,往往會(huì)會(huì)緊緊塞滿茶壺,加上一般茶壺的口都不大,用手挖出茶葉既不方便也不衛(wèi)生,故皆使用茶匙。
14、茶荷的使用方法
茶荷的功用與茶則、茶漏類似,皆為置茶的用具,但茶荷更兼具賞茶功能。主要用途是將茶葉由茶罐移至茶壺。主要有竹制品,既實(shí)用又可當(dāng)藝術(shù)品,一舉兩得。沒(méi)有茶荷時(shí)可用質(zhì)地較硬的厚紙板折成茶荷形狀使用之。
要說(shuō)中國(guó)的茶藝歷史那可就要追溯到很久很久以前,很久之前中國(guó)人就懂得品茶,研究茶藝,在經(jīng)過(guò)歷史長(zhǎng)河洗禮后的中國(guó)茶道已經(jīng)是中國(guó)的一道亮麗的風(fēng)景線,成為中國(guó)的一張名片。所以我們需要了解一些茶具知識(shí),金鑲玉帶大家了解以下內(nèi)容:
喝茶就要有喝茶的工具,慢慢的中國(guó)出現(xiàn)了很多種類的茶具,代表著中國(guó)不同的地域的特點(diǎn)。這些茶具造型優(yōu)美價(jià)格低廉,既有實(shí)用價(jià)值,又富有藝術(shù)之美,為歷代飲茶愛(ài)好者喜愛(ài)。