有一套好的茶具能夠顯示我們的品位,那么都是如何顯示的大家了解哪些呢?下面金鑲玉帶大家了解以下內(nèi)容,希望可以幫助到大家:
對(duì)茶來說,如蘇軾所言,“從來佳茗似佳人”,而佳人多是待字閨中的、是靜的、是需要“才子”來遇的、是需要等的;而在等的過程,是不是因未得知己而充滿了無奈呢?是否正如王心所言“人等茶,是期待;茶等人,是無奈!”
茶等人,等待歡喜相隨、等待相遇的心靈觸碰剎那;明白了這個(gè),也許就能明白,為什么有友們常說喝不到好茶、或者老板不樂意把私藏的茶拿出來分享,一為茶的量少珍貴,二為茶在等,也是惜茶之人在等。
關(guān)于茶的文化淵源特別深了,那么我們的古代的人也都是喜歡喝茶的,喝茶茶具也是不可少的,下面金鑲玉帶大家了解紅樓夢(mèng)里面的茶文化:
“龍井茶”,產(chǎn)于杭州西湖龍井村。自宋代以后被列為貢品名茶,屬于細(xì)嫩綠茶,它有四絕:色翠、香郁、味醇、形美。外形扁平挺秀,光滑勻齊,芽毫依稀可見,色澤翠綠悅目,香馥若蘭,滋味甘鮮,頰齒留芳,沁人心脾,湯色明亮。
清代康熙皇帝在杭州創(chuàng)設(shè)“行宮”,把龍井列為貢茶黛玉請(qǐng)寶玉喝龍井茶[小說第82 回中]說明寶玉在林妹妹心中的重要,然而寶玉一下學(xué)第.一時(shí)間就來看這位妹妹,不能不說二位是心有靈犀的。林妹妹生于江南自喜飲綠茶,又好龍井,從另一個(gè)側(cè)面也說明了林黛玉也是一個(gè)飲茶高手,超凡不俗。
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“普洱茶”,出產(chǎn)于云南西雙版納、思茅等地,集散在普洱縣。自唐始用,到宋時(shí)已列為貢品名茶。是黑茶中的一種,屬完全發(fā)酵茶。它的品質(zhì)特征是:外形條索粗壯肥大,色澤烏潤或褐紅,滋味醇厚回甘,并有獨(dú)特的陳香。
具有良好的保健作用,有降血脂、減肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒、解毒等多種功效。小說中第63回“壽怡紅開夜宴”,有一段寫林之效家的查夜來到怡.紅院,和寶玉的對(duì)話中提到了“普洱茶”。原文中:林之孝家的又向襲人等笑笑說:“該沏些個(gè)普洱茶吃?!币u人晴雯二人忙笑說:“沏了一盄子女兒茶,已經(jīng)吃過兩碗了。大娘也嘗一碗,都是現(xiàn)成的?!?/p>