仿手工豆腐皮機

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太原哪里賣仿手工豆腐皮機器？

    仿手工豆腐皮機主機長度1米5，生產(chǎn)量大，生產(chǎn)效率高，購機廠家提供上門安裝調(diào)試機器，免費提供技術(shù)配方，生產(chǎn)出的豆腐皮口感完全仿手工，您可以放心選購。

仿手工豆腐皮機器的兩大類型：

第一：新式機械（占地面積小機械自身長度2.7米復式折疊全自動，不需要勞力操作簡單、豆腐皮的寬窄厚薄都可以隨意調(diào)節(jié)而且專業(yè)做東北干豆腐（還獲得了國家專利）價格8800-19800元十幾種型號。

第二：大產(chǎn)量機械（占地面積小機械自身長度1.5米單層布折疊全自動，不需要勞力操作簡單、豆腐皮的寬窄厚薄都可以隨意調(diào)節(jié)（還獲得了國家專利）價格32000-4000元十幾種型號。

仿手工豆腐皮機參數(shù)：

A型 1.1kw 220v 100kg 32000 包含1個壓榨頂，2卷100米的包布，2個成型盒

B型 1.3kw 220v 150kg 36000 包含2個壓榨頂，3卷100米的包布，普通升降頂，3個成型盒

C型1.3kw 220v  180kg 38000 包含2個壓榨頂，3卷100米的包布，雙向油頂，3個成型盒

D型12kw 380v 200kg 42000 包含3個壓榨頂，3卷100米的包布，雙向油頂，3個成型盒

FD-A型機 3個點腦桶,自動輸腦機,主機，壓皮機，剝皮機，2個壓皮箱，2卷布（200米）主機升降頂為老式螺桿升降機。

FD-B型機  主機升降頂為新一代液壓自動升降機，自動化程度高，操作更方便，不易燒電機，其余同F(xiàn)D-A型。

FD-C型機  2個壓皮機，3個壓皮箱,3卷布300米，其余配套同F(xiàn)D-A型機。

FD-D型機  新一代液壓自動升降頂，2個壓皮機，3個壓皮箱，3卷布（300米），其余配套同F(xiàn)D-A型機。

仿手工豆腐皮機的生產(chǎn)流程：      

1、選料：大豆的質(zhì)量，產(chǎn)地，含油量，直接關(guān)系到豆腐皮的韌性，顏色，產(chǎn)量，最好選擇顆粒飽滿，無爛豆，無豆瓣，無蟲蛀，薄皮，含油量少的白眉豆。   

2、泡豆：泡豆的時間根據(jù)季節(jié)的不同，而進行適應的調(diào)整，一般夏季的泡豆時間為4——6小時，冬季為10小時左右，      

3、磨漿：磨漿機的大?。üβ实拇笮。┲苯佑绊懼鰸{率，現(xiàn)將泡好的黃豆，分好量后，倒進磨漿機漏斗內(nèi)，一邊注水，一邊開啟磨漿機，此時稱為第一遍渣，靜砂輪與動砂輪的間隙稍大些，使其磨出的渣有粗糙感，兌水和勻渣，進行第二遍渣，調(diào)緊動靜砂輪的間隙，使其磨出的渣有細膩感，兌水和勻豆腐渣，再次進行第三遍磨漿。 

4、煮漿：煮漿有地鍋熬漿，鍋爐蒸汽煮漿，電加熱煮漿等多種方法，最常用的為鍋爐煮漿方法，此種方法，煮漿時間短，速度快，成本低等優(yōu)勢。    5、點漿：點漿有瀘水，熟石膏，生石膏，內(nèi)酯，酸漿水等，豆腐皮的豆腐腦需要有粘度稍稀的腦，這樣有助于提高產(chǎn)量。      

6、仿手工豆腐皮機接下以下所有工序，進行破腦，潑皮，傳送，折疊，壓榨，剝皮。

仿手工豆腐皮機器技術(shù)的先進性

1、該生產(chǎn)線1-2人即可生產(chǎn)，自動送料，備有自動跑車自動折疊豆腐皮，其產(chǎn)品規(guī)格，寬窄厚薄以及生產(chǎn)速度均實現(xiàn)自動調(diào)節(jié)。

2、采用220V電源、節(jié)能易生產(chǎn)、每小時耗電約1.5度。

3、日產(chǎn)量：1800斤。

4、占地10-15平方米。

5、工藝流程：黃豆浸泡-磨漿-煮漿-成型-壓皮-剝皮-成型。

仿手工豆腐皮機和手工生產(chǎn)有什么不同？

1、手工制作豆腐皮勞動強度大，以40斤黃豆為例，一勺打碎豆腐腦，均勻潑于包布上，把包布蓋上再折回，依次進行潑皮制作需用時1小時左右。 

2、手工制作豆腐皮質(zhì)量無法保證，潑皮時根據(jù)套盒高度的不同，操作者習慣性動作，以及站立時間的影響，潑出的的豆腐皮會產(chǎn)生薄厚不均，邊角不齊，操作時間越長，其溫度也在不斷的變化，當溫度降低時就會影響到豆腐皮的韌性，顏色，和口感。

3、保存的時間;繁瑣的操作過程，會使豆腐皮在包布上的時間太久，從而使其酸性增加，進而縮短豆腐皮的保鮮時間。 

4、機器生產(chǎn)的豆腐皮，由于破腦勻速，出腦口的間距相同，流腦時的外延有固定器，潑出的豆腐皮就會達到薄厚均勻，外觀整齊，快速的潑皮時間，保證了豆腐腦溫度，從而保證了豆腐皮的質(zhì)量，顏色和產(chǎn)量。進而增加了豆腐皮的保鮮時間。

5、機器生產(chǎn)的豆腐皮，從潑皮算起以40斤黃豆為例，潑皮時間為6分鐘，其自動破腦，自動鋪布，傳送，折疊，壓榨時間為3分鐘，剝皮為1分鐘，大大節(jié)省了勞動時間，減輕了勞動強度。