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豆腐是一道營養(yǎng)又美味的美食，不同的豆制品設備可以壓制出來不同種類的豆腐，根據豆腐的燒制方法的不同，豆腐可以做出來多種營養(yǎng)美味菜肴。小作坊生產的豆腐直接供農貿市場、超市等進行銷售。一般夫妻兩個人可以共同經營，是一個不錯的投資項目。
銳奇食品機械專業(yè)生產食品生產加工機械，其中的都制品設備品種齊全，款式多樣。一般小型豆加工作坊配備一臺磨豆煮漿設備加上一臺壓制成型機就可以了。根據具體的情況還可以配備豆干成型機，千張制作，各種豆干，豆泡，豆皮等制作設備應有盡有。針對大型工廠我這邊會配備有各種豆制品的生產線，老豆腐生產線，盒裝內酯豆腐生產線，百葉生產線，豆干油豆腐生產線，大豆篩選機，泡豆機等等。日產量從小型的一百公斤到大型工廠一到兩噸，客戶可根據自身的實際情況來選購。
磨豆煮漿機組適用于小型豆制品加工廠。該機全不銹鋼制造、二次磨漿系統(tǒng)、雙桶循環(huán)煮漿。由二臺磨豆分渣機、吸漿泵、吸渣泵、盛漿桶、盛渣桶、煮漿桶等電路控制系統(tǒng)組成。銳奇品牌磨豆煮漿機組根據用戶需求配置壓力鍋爐、外接蒸汽。
全豆無渣豆腐制作工藝首先將全粒大豆加工粉碎成豆粉，然后以豆粉為直接原料制作全豆無渣豆腐，其制作工藝為：大豆精選除雜粉碎加熱煮漿 加入復合凝固劑攪拌加熱靜置 冷卻成品，其中復合凝固劑為單一凝固劑與乳化劑及水的混合物。本發(fā)明制成的豆腐外觀及內部結構與傳統(tǒng)豆腐相當，營養(yǎng)值價優(yōu)于傳統(tǒng)豆腐，采用干豆粉作直接原料，無豆渣、無污染、無浪費，省去磨漿、過濾及壓榨工序，便于機械化生產。
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