是一類與光合作用(photosynthesis)有關(guān)的最重要的色素。光合作用是通過合成一些有機化合物將光能轉(zhuǎn)變?yōu)榛瘜W(xué)能的過程。葉綠素實際上見於所有能營光合作用的生物體,包括綠色植物、原核的藍綠藻(藍菌)和真核的藻類。葉綠素從光中吸收能量,然后能量被用來將二氧化碳轉(zhuǎn)變?yōu)樘妓衔镌煅δ?br />
諾貝爾得獎人d Willstatter和 Fisher發(fā)現(xiàn):葉綠素的分子與人體的紅血球分子在結(jié)構(gòu)上很是相似,唯一的分別就是各自的核心為鎂原子與鐵原子。因此,飲用葉綠素對產(chǎn)婦與因意外失血者會有很大的幫助。
幫助解除體內(nèi)殺蟲劑與藥物殘渣
營養(yǎng)學(xué)家Bernard Jensen博士指出,葉綠素能除去殺蟲劑與藥物殘渣的毒素,并能與輻射性物質(zhì)結(jié)合而將之排出體外。此外,他也發(fā)現(xiàn)一般上健康的人會比病患者擁有較高的血球計數(shù),但通過吸收大量的葉綠素之后,病患者的血球計數(shù)就會增加,健康狀況也會有所改善。
養(yǎng)顏美膚
新英國醫(yī)藥期刊曾經(jīng)做過這樣的報導(dǎo):葉綠素有助于克制內(nèi)部感染與皮膚問題。美國外科雜志報導(dǎo):Temple大學(xué)在1200名病人身上,嘗試以葉綠素醫(yī)治各種病癥,效果極佳。