近年來人們對于食品安全越來越重視,在追求健康的同時對美味的要求也毫不放低,曾經(jīng)大量應(yīng)用的人造化學(xué)色素也開始被人們質(zhì)疑其安全性,為此,日昇昌開始進(jìn)行生物色素的研發(fā)與制作,其中一款就是墨魚汁。
墨魚汁,是墨魚膽里的一種汁,其香濃自然的墨魚滋味,填補了人們對美味的心理需求,是一種很健康的黑色食品。比如把墨魚汁揉到面團里,這樣就成了色澤獨特的黑色面團,不同于其他傳統(tǒng)的化學(xué)色素,墨魚汁屬于生物食品,安全放心,傳統(tǒng)的黑色化學(xué)色素不僅顏色較為灰暗無光,而且因為是化學(xué)提取出,長期食用對于人體也有不好的影響,但是我們的墨魚汁是生物中提取的色素,完全不會存在影響健康的問題,而且用墨魚汁混合面團做出的面食,不僅口感上佳,營養(yǎng)豐富,且有著墨魚醉人的海鮮風(fēng)味。新奇的外表和深邃的滋味近年來受到了無數(shù)吃貨的追捧。使得近年來墨魚汁的需求量不斷攀升。而各式各樣以墨魚汁為原料的“暗黑系”料理也在不斷地被端上大眾餐桌。
我們
公司生產(chǎn)的烘焙用面制品用黑色素墨魚汁可廣泛用于家用調(diào)味品,適用于各種湯料、烹調(diào)、醬包、調(diào)味醬、罐頭、素食、方便休閑食品、休閑及膨化食品,營養(yǎng)調(diào)理食品,火鍋高湯基料的配制等行業(yè)。應(yīng)用范圍廣泛,原料新鮮,且肉味十足。采用領(lǐng)先的高溫高壓烹飪工藝,提取了墨魚汁中的鮮香滋味,具有濃郁的墨魚肉香,不含鹽、味精等成分。高濃度,高營養(yǎng),營養(yǎng)成分完全保留的同時更加凸顯其美味。
而青島日昇昌食品配料有限公司供應(yīng)的烘焙用面制品用天然黑色素墨魚汁擁有上述所有的優(yōu)點,不但具有墨魚汁的鮮美滋味和優(yōu)雅香氣,而且墨魚汁風(fēng)味突出口感鮮美醇厚回味悠長。以真材實料和先進(jìn)工藝為我們的客戶不斷提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。