青島日昇昌食品配料生產(chǎn)廠家解析蛤蜊香精在餐飲行業(yè)中的應(yīng)用
食品級蛤蜊香精的主要用途就是增味,在餐飲行業(yè)中應(yīng)用很廣泛,并且深受大眾認(rèn)可。特別要做方便食品調(diào)料、酒店餐料、寵物食品、罐頭食品等,蛤蜊香精是不可或缺的調(diào)味品。蛤蜊香精是將蛤蜊研磨成粉通過生物的方式進行酶解,熱反應(yīng),之后再濃縮成粉末而成的天然蛤蜊香精。蛤蜊粉末香精準(zhǔn)備好后,便可以隨時任意搭配食材制作出充滿海鮮風(fēng)味的特色食品??梢栽谇鄭u日昇昌食品配料(食品添加劑)有限公司一次性購齊,有人也許會問蛤蜊粉末香精到底是什么呢?蛤蜊粉末香精用在餐飲調(diào)味品中真的有很神奇的效果么?青島日昇昌食品配料(食品添加劑)有限公司為您詳細的說明一下:
英文名稱:The clam extract
別名:蛤蜊香精,耐高溫蛤蜊香精,蛤蜊提取物,蛤粉,海蛤粉
主要成分:蛋白質(zhì)
含量: 99%
粒度: 過80目
水分:≤6%
原料來源:為新鮮蛤蜊加工而成
質(zhì)量要求:棕黃色精細粉末,粉末疏松,無結(jié)塊,無肉眼可見雜質(zhì)。
沙門桿菌:無
大腸桿菌:無
菌落總數(shù):<1000
檢測方式:HPLC
溶解度:≥99%
儲存條件:陰涼、干燥、避光、避高溫處
蛤蜊,軟體動物,殼卵圓形,淡褐色,邊緣紫色,生活在淺海底,有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種。其肉質(zhì)鮮美無比,被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”,而且它的營養(yǎng)也比較全面,它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和?;撬岬榷喾N成分,低熱能、高蛋白、少脂肪,實屬物美價廉的海產(chǎn)品。
經(jīng)過加工后的純天然蛤蜊粉可以隨意用于湯包,海鮮調(diào)味品中,使用簡單方便,提升食品的鮮度。
青島日昇昌食品配料(食品添加劑)有限公司是集食品級蛤蜊粉生產(chǎn),蛤蜊罐頭生產(chǎn)、寵物食品生產(chǎn)、混合調(diào)味料等水產(chǎn)品加工于一體的生產(chǎn)企業(yè),我們從事食品添加劑行業(yè)數(shù)十年,擁有優(yōu)質(zhì)的貨源、豐富的業(yè)界經(jīng)驗以及成熟的專業(yè)技術(shù),可根據(jù)您的需求為您提供合適的產(chǎn)品。
包裝方式】大貨25公斤/紙板桶,小樣包裝為雙層塑料袋,,每桶凈重2.5-3KG,直徑36-40CM,高50C
M左右,每桶裝量可根據(jù)要求一般是25KG,還有10KG,15KG,30KGS裝量.桶內(nèi)包裝也可根據(jù)要求換
成小包裝,方便使用.
【訂量】1KG,標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)簽,標(biāo)明公司、產(chǎn)品名稱、規(guī)格、重量、批號、聯(lián)系方式等。
【 拿 樣 】一般產(chǎn)品提供10-20克小樣,收100元樣品費,再訂貨滿3000元返還樣品費。
【運輸方式】快遞,國內(nèi)快遞三天左右內(nèi)到達.報價一般均含國內(nèi)運輸費用。1-10KG計貨算試用樣單
,10-25KG比1-5KG價格會便宜20%左右,25KG-50KG會再便宜30%左右,100KG以上算大貨.10
0KG以內(nèi)交貨期3-5天,1000KG以內(nèi)根據(jù)生產(chǎn)日程一般為10天以內(nèi)交貨.所有報價均含運費.本司開
具增值稅***,開票品名僅限本公司業(yè)務(wù)范圍內(nèi)與產(chǎn)品相關(guān).一般是先發(fā)貨,***月底開具后寄。
【質(zhì)量條款】部分產(chǎn)品可發(fā)放10g小樣,供檢測,檢測通過即發(fā)貨;或每批貨我們都有自已的檢測報告C
OA附寄,產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)格按檢測標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,如收到貨后,經(jīng)檢測含量或菌檢不合格,可協(xié)洽我司退換貨.但
據(jù)多年的出口生產(chǎn)經(jīng)驗來查,我司所有產(chǎn)品均沒有出現(xiàn)過此種情況。
【存儲條件】本品應(yīng)密封遮光,貯存在干燥、陰涼、通風(fēng)良好的地方。