德州問天大米 春雷面面俱到中的江米面簡介 春雷雜糧健康養(yǎng)生的好選擇
糍毛團原料:糯米粉、粘米粉、糯米、冷水、肉糜、鹽、糖、味精、白胡椒粉、蔥姜水
做法
1. 糯米洗凈后,先用水浸泡一晚,浸泡一晚后的糯米,瀝干備用;
2. 做肉醬,將肉醬中的所有材料混合,用手拌至上勁備用;
3. 糯米粉、粘米粉和冷水混合,揉至面團不攤軟硬適中,將面團搓長,分割成20克/個小劑子,搓圓,將小劑子挖個“洞”就像包湯圓那樣;
4. 放入肉醬,慢慢將其收口,再次搓圓,準備一碗水和瀝干的糯米。將搓圓的團子先粘一下水,再裹上糯米;
5. 放入蒸鍋蒸。水燒開后放入,大火蒸10分鐘左右即可。
芒果椰汁糯米飯原料:糯米 、無糖椰漿、白砂糖、芒果
做法
1. 將米淘洗2遍,放在一小鍋內倒入200毫升的水,用大火煮沸后轉為小火,煮個15分鐘或至水被差不多吸收;
2. 米在煮的時候將150毫升的椰漿,50克白砂糖和鹽混合在一起,加熱至糖完全融化,放在一邊備用;
3. 當米煮好以后將剛才做的椰汁澆在米上,蓋上鍋蓋讓米充分吸收椰奶的味道(約1小時);
4. 將100毫升椰奶,剩下的10克砂糖,一小撮鹽放在鍋里用中火煮沸,倒在一小碗里備用,芒果切成片狀或條狀;
5. 在一干凈的盤子中央擺上糯米,周圍擺上芒果片。淋上適量椰奶汁即可。
黑香米又叫紫米,享有貢米、藥米、長壽米、世界米中之王的美稱。
黑香米既是一種集營養(yǎng)、感覺、調節(jié)人體機能于一身的功能性食品,又是一種醫(yī)食同源的傳統(tǒng)保健食品。
長期食用可身體健康。 黑香米對人體易缺乏和能合成的氨基酸、維生素、礦物質含量異常豐富。加工時胚芽保留完整如鐵、鈣、鋅分別比普通白米高88%、96%、75%;有機硒、碘、銖等微量元素含量也大大高于普通米種。
黑香米皮中含有大量花青素、強心泔等藥用滋補物質,其功效有:
1、鎮(zhèn)靜和改善睡眠,加強神經中樞的抑制,具有鎮(zhèn)靜作用,對睡眠較差的老年人有***效果
2、益智美容
3、具有降血脂,抗動脈粥樣硬化功能
4、健體壯陽
5、減肥祛病
6、清除自由基,延緩衰老
7、抗癌
8、增強免疫力
9、具有耐氧化,抗疲勞等應激功能
10、明目養(yǎng)神
11、開胃,改善營養(yǎng)性貧血
含有大量黑色素常年食用可治療:
1、貧血
2、虛汗
3、頭昏目眩
4、白發(fā)眼疾
5、腰膝酸軟
6、夜盲耳鳴癥
最適于孕婦、產婦等補血之用,又稱“月米”、“補血米”等。
德州問天商貿春雷面面俱到中的玉米面簡介 春雷雜糧時刻關注您的健康
玉米性平、味甘淡,一般人均可食用,有益肺寧心,健脾開胃,防癌,降膽固醇,健腦的功效。玉米忌和田螺同食,否則會中毒;盡量避免與牡蠣同食,否則會阻礙鋅的吸收。
(1)玉米面中含鈣、鐵質較多,可防止高血壓、冠心?。?/p>
(2)玉米面中含有亞油酸和維生素E,能使人體內膽固醇水平降低,從而減少動脈硬化的發(fā)生;
(3)粗磨的玉米面中含有大量的賴氨酸,可抑制腫瘤生長;
(4)玉米面還含有微量元素硒,能加速人體內氧化物分解,抑制惡性腫瘤;
(5)玉米面中有豐富的谷胱甘肽,這是一種抗癌因子,在人體內能與多種外來的化學致癌物質相結合,使其失去毒性,然后通過消化道排出體外;
(6)玉米面中豐富的膳食纖維,能促進腸蠕動,縮短食物通過消化道的時間,減少有毒物質的吸收和致癌物質對結腸的刺激,因而可減少結腸癌的發(fā)生