眾所周知:近年來(lái),我國(guó)食品機(jī)械產(chǎn)業(yè)發(fā)展十分迅速,但行業(yè)仍存在諸多問(wèn)題。由于國(guó)內(nèi)的食品機(jī)械產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)期進(jìn)行價(jià)格大戰(zhàn),致使食品機(jī)械行業(yè)長(zhǎng)期徘徊在世界食品機(jī)械產(chǎn)業(yè)的中低位。因此,我國(guó)的食品機(jī)械產(chǎn)業(yè)必須從轉(zhuǎn)變競(jìng)爭(zhēng)方式著手,改變我國(guó)食品機(jī)械產(chǎn)業(yè)的弱勢(shì)狀態(tài)——
河南鄭州滎陽(yáng)成遠(yuǎn)食品機(jī)械廠,作為一家專業(yè)的食品機(jī)械制造機(jī)構(gòu);秉持“誠(chéng)信為做人之本,貢量是企業(yè)之基”的原則,不在價(jià)格上玩“貓膩”;堅(jiān)持以客戶為中心---“想客戶所想,急客戶所急”就隆重推出了一款新型滾揉設(shè)備:成遠(yuǎn)GR-50/100/200/300/500/600/800/1000/1200真空滾揉機(jī).
成遠(yuǎn)GR-1000真空滾揉機(jī)能將肉塊在高真空狀態(tài)下采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉。當(dāng)筒內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)肉塊在真空狀態(tài)下膨脹,纖維組織拉開后按導(dǎo)板導(dǎo)向往里擠壓,肉塊經(jīng)自我摔打、相互擠壓,使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收。同時(shí)能使添加料(淀粉等)高層深入肉塊纖維組織內(nèi)部與肉體蛋白質(zhì)互為融合,以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好、成品出量高的目的.
產(chǎn)品特點(diǎn):
1、采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,圓型封頭滾揉空間大、設(shè)計(jì)合理、運(yùn)行噪音小。
2、漿葉圓弧形設(shè)計(jì)獨(dú)特,使腌料分布均勻,對(duì)腌料不造成傷害,產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。
3、防水電腦控制用戶設(shè)定滾揉機(jī)自動(dòng)正轉(zhuǎn),間歇、放氣、抽真空。使該設(shè)備真正實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)呼吸功能。
4、本機(jī)還具有變頻功能,使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)可根據(jù)工藝任意調(diào)整。
5 、 根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn),可選擇人工裝料,提升起裝料及真空吸料。
6、可以實(shí)現(xiàn):正常滾揉→暫?!D(zhuǎn)滾入→暫停循環(huán)模式
7、 配有真空吸附料口,可將腌制液自動(dòng)吸入滾筒內(nèi)。