德州問天商貿春雷面面俱到中的黑豆酸奶饅頭做法
食材
主料:酸奶165g
黑豆面100g
小麥面粉500g
輔料:水160g
鮮酵母9g
步驟
1.把面粉和黑豆面放入盆中。
2.兩種粉攪拌均勻。
3.先倒入酸奶,攪拌均勻。
4.鮮酵母放入水中,攪拌至溶化,分次加入盆中。
5.先攪拌成雪花狀的面團。
6.再用手揉搓均勻。
7.加蓋餳發(fā)1-2小時。
8.至面團原體積2倍大。
9.面團內部呈蜂窩狀的組織。
10.把發(fā)酵好的面團揉搓至完全排氣,搓成條分割成12等份。
11.取一個面劑子,揉搓成饅頭坯子。
12.做好的饅頭生坯間隔放置到簾子上。
13.加蓋擰干的濕布。
14.餳發(fā)15-20分鐘。
15.把發(fā)酵好的饅頭坯子放置到已鋪好打濕屜布的蒸鍋內。
16.加蓋后大火燒開轉小火蒸20分鐘。
全國低溫烘焙五谷雜糧批發(fā)市場,食療養(yǎng)生加盟以及養(yǎng)生粉原料丶養(yǎng)生產品批發(fā),五谷現磨豆?jié){加盟丶養(yǎng)生豆?jié){原料,批發(fā)真空包裝五谷雜糧禮盒
粗糧,是指除精白米、富強粉或標準粉以外的谷類食物,如小米、玉米、高粱米等粗糧中含有豐富的膳食纖維。補充一定量的粗糧對身體來說是有利的。
常吃粗糧的好處
粗糧可以讓人產生更多的咀嚼動作,細嚼對促進頜骨的發(fā)育、預防牙齒疾病有著很重要的作用。細嚼可以減少齲齒的發(fā)生。牙齒的咀嚼表面并不是一個光滑的平面,而是凹凸不平的,有許多溝裂,不容易保持清潔。咀嚼時的摩擦作用,可使牙齒表面受到唾液的沖洗,增強牙面的自潔作用,減少齲齒的發(fā)生。
據國外研究,咀嚼粗糧等耐嚼品時通過下頜關節(jié)運動,使腦部血液循環(huán)暢通,加強大腦皮質的活化,從而起到預防大腦老化和老年性癡呆的作用。咀嚼動作鍛煉臉部肌肉的同時,也可以間接地刺激大腦,使血液源源不斷地輸往腦部。腦細胞信息往來頻繁,由于刺激作用,腦的激素分泌增多,大腦的思維能力和工作效率就會顯著提高。與正常老人相比,癡呆老人所擁有的自己的恒牙越少,義齒的使用率越低,咀嚼力越弱,癡呆的可能性也就越高。
德州問天商貿春雷面面俱到中的玉米面簡介 春雷雜糧時刻關注您的健康
玉米性平、味甘淡,一般人均可食用,有益肺寧心,健脾開胃,防癌,降膽固醇,健腦的功效。玉米忌和田螺同食,否則會中毒;盡量避免與牡蠣同食,否則會阻礙鋅的吸收。
(1)玉米面中含鈣、鐵質較多,可防止高血壓、冠心??;
(2)玉米面中含有亞油酸和維生素E,能使人體內膽固醇水平降低,從而減少動脈硬化的發(fā)生;
(3)粗磨的玉米面中含有大量的賴氨酸,可抑制腫瘤生長;
(4)玉米面還含有微量元素硒,能加速人體內氧化物分解,抑制惡性腫瘤;
(5)玉米面中有豐富的谷胱甘肽,這是一種抗癌因子,在人體內能與多種外來的化學致癌物質相結合,使其失去毒性,然后通過消化道排出體外;
(6)玉米面中豐富的膳食纖維,能促進腸蠕動,縮短食物通過消化道的時間,減少有毒物質的吸收和致癌物質對結腸的刺激,因而可減少結腸癌的發(fā)生