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理脾益腸組合:黑米、芡實(shí)、淮山、薏仁、黑芝麻、核桃、葡萄籽粉
【功效】補(bǔ)氣健脾,益腸止瀉。腹瀉者更適合。
黑米——長(zhǎng)壽米,補(bǔ)血米,貢米
【養(yǎng)生功效】開胃益中,健脾暖肝,明目活血,滋陰補(bǔ)腎,滑澀補(bǔ)精。黑米的食用價(jià)值非常高,維生素(尤其是脂溶性維生素E)含量非常豐富;硒、鋅、鐵、銅等微量元素和氨基酸含量也高于普通大米;
芡實(shí)——水中人參
【養(yǎng)生功效】益腎固精,補(bǔ)中益氣,健脾止瀉,祛濕止帶。芡實(shí)含有豐富的淀粉、多種維生素和礦物質(zhì);芡實(shí)通過加強(qiáng)腸的吸收功能,提高尿木糖排泄率,增加血清胡蘿卜素的濃度,可使肺癌、胃癌的發(fā)病率下降。
淮山——物美價(jià)廉的補(bǔ)虛佳品
【養(yǎng)生功效】補(bǔ)脾養(yǎng)胃,生津益肺,補(bǔ)腎澀精,潤(rùn)澤肌膚。淮山富含皂甙、黏液質(zhì)、膽堿、淀粉、糖類、蛋白質(zhì)和氨基酸、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分以及多種微量元素,為病后康復(fù)食補(bǔ)之佳品。
薏仁——薏仁勝過靈芝草,藥用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
【養(yǎng)生功效】健脾滲濕而不化燥,清熱排膿而不傷陰,益氣而不助濕熱。薏仁營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在禾本科植物中居高,被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”。近年來,大量的科學(xué)研究和臨床實(shí)踐證明,薏仁還是一種抗癌藥物,初步鑒定,它對(duì)癌癥的抑制率可達(dá)35%以上。
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潤(rùn)腸通便組合:燕麥、淮山、蕎麥、葛根
【功效】潤(rùn)腸通便。便秘者、飲食精細(xì)油膩者、大腹便便者更適合。
燕麥——每天食碗燕麥粥,血壓體重往下走:【養(yǎng)生功效】益脾養(yǎng)心,補(bǔ)虛止汗;降血糖,降血壓。富含蛋白質(zhì)、多種氨基酸、脂肪、磷、鐵、鈣、水溶性膳食纖維、B族維生素、維生素E、尼克酸、葉酸、泛酸等營(yíng)養(yǎng)元素,此外燕麥中還含有谷類食糧中均缺少的皂甙(人參的主要成分)。《本草綱目》記載:“燕麥性味甘,平,有潤(rùn)腸、通便作用,治難產(chǎn)等癥”。
淮山——物美價(jià)廉的補(bǔ)虛佳品:補(bǔ)脾養(yǎng)胃,生津益肺,補(bǔ)腎澀精,潤(rùn)澤肌膚?;瓷娇稍鰪?qiáng)免疫功能,延緩細(xì)胞衰老;有很好的減肥健美的功效;淮山所含黏蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積,防止動(dòng)脈硬化。
蕎麥——消炎糧食:健脾開胃,寬腸消積,除煩利濕,。有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰和降血糖的作用。《食療本草》記載:蕎麥“實(shí)腸胃,益氣力,續(xù)精神”;《隨息居飲食譜》記載:蕎麥可以“開胃寬腸,益氣力,御寒風(fēng)”。
葛根——亞洲人參,長(zhǎng)壽粉:解表退熱,生津,透疹,升陽(yáng)止瀉,降糖降脂。常食葛根能調(diào)節(jié)人體機(jī)能,提高機(jī)體抗病能力,抗衰老。葛根一度是風(fēng)靡全球的豐胸美食,也是美容佳品。