驢掌柜阿膠糕誠招代理

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　冰糖選用一般的冰糖就好了，如果選用很大塊的那種需要打粉，一般的小塊就不需要。

　　黃酒我一般都選用jm的，這個(gè)品牌黃酒是適合熬阿膠的，至少在產(chǎn)阿膠的本地都是選用這個(gè)牌子，黃酒從幾塊到幾十不等，當(dāng)然還有更好的，熬阿膠選用幾十塊錢的就挺好的了。網(wǎng)上看到選用各種黃酒熬阿膠的都有，其實(shí)各地黃酒都會(huì)有所不同，個(gè)人認(rèn)為，對(duì)于熬阿膠來說，jm黃酒更合適吧。

　　黑芝麻，我一般都用低溫烘焙的，這種的熟黑芝麻不會(huì)糊。如果是炒的話，比較容易糊，當(dāng)然，有的人的確能炒出來很香且一點(diǎn)不糊的黑芝麻。這個(gè)不作為今天討論的話題，飄過。

　　核桃仁，要山核桃，新鮮的?，F(xiàn)剝的。大家都知道核桃仁剝出來久了容易出油的，雖然一樣可以吃，但是會(huì)影響口感。核桃仁我都直接用生的，也有很多人是炒熟的。個(gè)人感覺沒必要，生的和熟的放在阿膠糕里，口感不會(huì)有太大差異，而且熟的應(yīng)該容易上火。所以直接用生的核桃仁就可以。

　　紅棗干，這里肯定有人要問，為什么不選用紅棗，而要用紅棗干。在這里，跟大家解釋一下，紅棗是帶有一定水分的，放在阿膠糕里熬制以后，吃起來會(huì)有一種“很濕的”感覺，好吧，這個(gè)用詞不準(zhǔn)，但是真的不知道如何描述。此處只可意會(huì)不可言傳。選用紅棗干，熬制以后，既不會(huì)那么干，也不會(huì)那么“濕”。

　　枸杞，選用寧夏枸杞，一般藥用的都采用寧夏枸杞，但要注意區(qū)分，有些其他產(chǎn)地的會(huì)冒充寧夏枸杞。

　　原料都一一介紹完了，下面即將進(jìn)入正式熬阿膠糕階段了。

 其實(shí)顧客說你的價(jià)格高，有時(shí)只是他們的習(xí)慣，或者說只是一個(gè)本能反應(yīng)。這個(gè)時(shí)候，不管你是銷售的什么，都不要急著去否定顧客。新手一般都會(huì)馬上說：“這個(gè)價(jià)格不高了或者直接告訴顧客，價(jià)格就是這么定的，我無能為力。”其實(shí)沒有必要這樣。在顧客面前否定顧客或者告訴他你沒有決定價(jià)格的權(quán)利，都不是什么好主意。

那該怎么做呢？你只需要禮貌和好奇的問她：“您為什么會(huì)覺得價(jià)格貴呢？”，一般顧客這樣說只有兩個(gè)原因：一是他現(xiàn)在根本就不想買，所以不管你給他什么價(jià)格他都會(huì)覺得高。你需要仔細(xì)分辨，如果這個(gè)顧客確實(shí)是還不想買的話，你就直接問他：“您什么時(shí)候可能需要這個(gè)產(chǎn)品？在您決定購買這個(gè)產(chǎn)品前，還有什么要求你可以直接告訴我！”二是這個(gè)顧客想從你這里得到一個(gè)更好的價(jià)格。一般大家都認(rèn)為報(bào)價(jià)高于真實(shí)售價(jià)是一個(gè)約定俗成的行為，砍一砍總是能降點(diǎn)價(jià)的，這種情況下我們需要提醒顧客的是“這個(gè)價(jià)格是公司最誠實(shí)的價(jià)格了,阿膠糕產(chǎn)品品質(zhì)好，從不虛報(bào)價(jià)格，在全國任何一個(gè)地方買都是這個(gè)價(jià)格”。當(dāng)然，如果顧客一定必須非要你降點(diǎn)價(jià)才肯買，那你們自己靈活運(yùn)用可以彌補(bǔ)這位顧客的辦法吧！送2塊阿膠糕等