阿膠糕是以阿膠為基底,加以核桃、芝麻、紅棗這些輔料,用黃酒和冰糖熬制,經(jīng)過冷藏凝固而形成現(xiàn)代固體形態(tài)、方便攜帶和食用的保健食品。在輔料方面,可以根據(jù)口味愛好及功效需求,另外加上各種果干(葡萄干、藍(lán)莓干)和傳統(tǒng)滋補(bǔ)食材(枸杞、桂圓、玫瑰、人參)等。
阿膠糕不僅熬制方法獨(dú)特,在選材方面更是大有講究。首先是阿膠,就跟茅臺一樣,只有正宗原產(chǎn)地的古井水才能熬制出最.好的阿膠。但是東阿鎮(zhèn)和東阿縣光大大小小的廠家就上百家所以在品牌上,消費(fèi)者要注意識別是否是正規(guī)廠家。目前信譽(yù)比較好的幾家阿膠廠家有東阿阿膠、福牌阿膠、國膠堂等幾家。其次要認(rèn)清國藥OTC準(zhǔn)字號標(biāo)志,建議消費(fèi)者去正規(guī)藥店或是大型商超去購買,避免被假冒偽劣產(chǎn)品欺騙。最后可以從阿膠塊的外型上直觀的進(jìn)行識別。正規(guī)的阿膠塊呈長方形塊狀,黑褐色,表面平整,無油氣孔,有光澤,質(zhì)硬而脆,斷面光亮,碎片對光照視呈棕色半透明狀。如果發(fā)現(xiàn)阿膠塊有油孔,顏色暗淡,表面凹凸不平,那消費(fèi)者一定要提高警惕啦。
的小伙伴會問,如果遇到顧客非要首先問價(jià)格該怎么辦呢?這個(gè)時(shí)候可以采用模糊回答的方法來轉(zhuǎn)移顧客的注意力。比如說當(dāng)顧客問你們的阿膠糕多少錢時(shí),我們可以說,親愛的,你買阿膠糕是想自己吃,還是送人呀,或者說你想保養(yǎng)身體哪一方面呀”,即使遇到不得不馬上答復(fù)顧客的詢價(jià)時(shí),也應(yīng)該在報(bào)完價(jià)后及時(shí)地補(bǔ)充“很多買回去的客戶都說我們的產(chǎn)品好吃,價(jià)格還不貴”等話術(shù),不要讓顧客停留在價(jià)格的思考上,而是要回到關(guān)于產(chǎn)品的價(jià)值、功效上來。
顧客從她的購物經(jīng)驗(yàn)及其他品牌對比來后,會提出說我們的價(jià)格高了。例如其他廠家的阿膠糕的500克的,價(jià)格可能就100元多,或者淘寶有賣幾十塊錢的阿膠糕,而我們的驢掌柜阿膠糕顯然是超過這個(gè)價(jià)格了。對于這種情況,我們不要急于反駁顧客說我們的價(jià)格并不貴,一般最簡單的回應(yīng)方法就是:“您覺得貴了多少?”,如果顧客把你的價(jià)格與其他產(chǎn)品做比較,你很快就會從顧客嘴里知道具體是哪個(gè)品牌,而你只需要證明你的價(jià)格與這位競爭對手之間的差距是合理的即可。就比如質(zhì)量,口感,國企廠家,等。