| 服務(wù)項(xiàng)目 | 瀏覽量7 | 發(fā)布時(shí)間2017-05-10 |
| 品牌日昇昌 | 所在地山東 青島 | 起訂≥100 公斤 |
| 供貨總量未填 | 發(fā)貨0天內(nèi)發(fā)貨 | 有效期至2025-03-09 |
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瓜爾豆膠CAROB GALACTOMANNAN
分子式：C10H14N5O12P3-2.2[Na+]
CAS號(hào)：11078-30-1
含量：100%
性狀：白色至淺黃褐色自由流動(dòng)的粉末，接近無臭
1%水溶液粘度3000mPa·S 水溶性為中性ph6-8粘度最高，ph10以上則迅速降低；ph6.0-3.5范圍內(nèi)隨PH降低，粘度亦降低；pH3.5以下黏度又增大
儲(chǔ)存條件及保質(zhì)期：宜放在干燥、通風(fēng)、陰涼處,并注意防潮。不得與有毒物品混放。運(yùn)輸過程中不得與有毒物品混裝,避免污染。保質(zhì)期2年。
主要作用： 青島日昇昌食品配料(食品添加劑)經(jīng)銷的進(jìn)口瓜爾豆膠是一種天然功能乳化增稠劑，應(yīng)用在食品中，瓜爾豆膠及其衍生物具有較好水溶性，且在低質(zhì)量分?jǐn)?shù)下呈現(xiàn)很高的粘度。
用量及范圍： 青島日昇昌食品配料(食品添加劑)經(jīng)銷的進(jìn)口瓜爾豆膠可按生產(chǎn)需要適量用于冰激凌，面制品用瓜爾豆膠，固體飲料用瓜爾豆膠，乳制品用瓜爾豆膠，豆制品用瓜爾豆膠，肉制品用瓜爾豆膠，調(diào)味品用瓜爾豆膠，罐頭瓜爾用豆膠，食品中。
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