找一個(gè)長(zhǎng)方形的不銹鋼托盤,在托盤底部鋪上一張PE材質(zhì)的保鮮膜,或者烤肉用的錫箔紙,用來防止阿膠黏在盤中浪費(fèi)材料。 5、將攪拌好的材料平鋪在不銹鋼盤子中,在材料上再鋪一張保鮮膜 在家中找一個(gè)圓柱形的物體如玻璃杯等,在材料上不停的碾壓,這樣可以使做出的阿膠糕平整有型,嚼勁足。 6、將盛滿阿膠糕的盤子在室溫下放置一晚,或者在冰箱的冷凍室放置40分鐘后取出,輕松的揭下兩面保鮮膜。
把大塊的阿膠糕先切成長(zhǎng)條,再切成片就大功告成了??!
的小伙伴會(huì)問,如果遇到顧客非要首先問價(jià)格該怎么辦呢?這個(gè)時(shí)候可以采用模糊回答的方法來轉(zhuǎn)移顧客的注意力。比如說當(dāng)顧客問你們的阿膠糕多少錢時(shí),我們可以說,親愛的,你買阿膠糕是想自己吃,還是送人呀,或者說你想保養(yǎng)身體哪一方面呀”,即使遇到不得不馬上答復(fù)顧客的詢價(jià)時(shí),也應(yīng)該在報(bào)完價(jià)后及時(shí)地補(bǔ)充“很多買回去的客戶都說我們的產(chǎn)品好吃,價(jià)格還不貴”等話術(shù),不要讓顧客停留在價(jià)格的思考上,而是要回到關(guān)于產(chǎn)品的價(jià)值、功效上來。
據(jù)行業(yè)內(nèi)人士了解,整個(gè)東阿幾乎掌握了全國90%以上的驢皮資源,阿膠年產(chǎn)量占全國75%以上,出口量占全國90%以上,手握市場(chǎng)的定價(jià)權(quán)??可是,東阿究竟其有多少驢皮資源,阿膠的年產(chǎn)量究竟是多少,至今是個(gè)謎。很多企業(yè)甚至存在“養(yǎng)驢基地鮮見驢”的情況,而目前市場(chǎng)上深受女性喜愛的阿膠糕產(chǎn)品,有的企業(yè)竟以50元一斤的價(jià)格出售?那么這些阿膠糕到底是不是真阿膠熬制的呢?