| 服務(wù)項目 | 瀏覽量7 | 發(fā)布時間2017-05-03 |
| 品牌雨露國際 | 所在地山東 濟南 | 起訂≥1 件 |
| 供貨總量未填 | 發(fā)貨0天內(nèi)發(fā)貨 | 有效期至2025-03-09 |
1、將買來的阿膠拆開，里面都是一塊塊的。找一塊干凈的布，一次包兩塊阿膠，包好后用小錘子將里面的阿膠槌碎，只要錘成小塊就成了，將捶碎的阿膠放入一個可以蓋蓋子的容器內(nèi)，倒入黃酒250ml，浸泡3-5天。在這個時間里我們可以準備其他的原料：
2、炒核桃。核桃里面有很多油，所以，吵起來很容易糊，一定要用文火慢慢炒，當聞到核桃的香味時候就差不多了。把核桃盛起來攤開晾起來（微波爐用高火，3-4分鐘聞到香味就可以了）。
3、炒芝麻。芝麻炒之前一定要洗，還要淘沙，芝麻里面很多塵土，洗芝麻需要那種可以過濾的紗布包住洗，洗好之稍晾一下，，芝麻一定不要晾干炒，濕芝麻炒起來才不會糊。芝麻也要用文火炒，當炒到香氣四溢、芝麻噼噼啪啪響的時候，就可以盛起來了。
阿膠糕做法 準備材料：阿膠500克、黃酒750ml芝麻500克、大核桃仁500克、大塊土.冰糖150克（我的口味比較清淡）、棗肉100克、枸杞子100克。 準備工作：
1、取阿膠500克，倒入黃酒750ml泡2-5天。2-5天是根據(jù)情況，反正泡到軟為止。或著將阿膠打成粉就不用泡了，直接熬制就可以
2.芝麻反復(fù)淘洗，一定要將沙子去除干凈。怕麻煩的姐妹可以到超市買真空包裝免淘洗的黑芝麻。鍋中不要放油，下芝麻炒熟。不精通廚藝的姐妹邊炒邊嘗，有八、九分熟就可以了，在放涼的過程中有余熱的作用芝麻還會更香更脆。
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