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黑香米又叫紫米，享有貢米、藥米、長壽米、世界米中之王的美稱。

黑香米既是一種集營養(yǎng)、感覺、調(diào)節(jié)人體機(jī)能于一身的功能性食品，又是一種醫(yī)食同源的傳統(tǒng)保健食品。

長期食用可身體健康。 黑香米對(duì)人體易缺乏和能合成的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)含量異常豐富。加工時(shí)胚芽保留完整如鐵、鈣、鋅分別比普通白米高88%、96%、75%；有機(jī)硒、碘、銖等微量元素含量也大大高于普通米種。

黑香米皮中含有大量花青素、強(qiáng)心泔等藥用滋補(bǔ)物質(zhì)，其功效有:

1、鎮(zhèn)靜和改善睡眠，加強(qiáng)神經(jīng)中樞的抑制，具有鎮(zhèn)靜作用，對(duì)睡眠較差的老年人有***效果

2、益智美容

3、具有降血脂，抗動(dòng)脈粥樣硬化功能

4、健體壯陽

5、減肥祛病

6、清除自由基，延緩衰老

7、抗癌

8、增強(qiáng)免疫力

9、具有耐氧化，抗疲勞等應(yīng)激功能

10、明目養(yǎng)神

11、開胃，改善營養(yǎng)性貧血

含有大量黑色素常年食用可治療:

1、貧血

2、虛汗

3、頭昏目眩

4、白發(fā)眼疾

5、腰膝酸軟

6、夜盲耳鳴癥

最適于孕婦、產(chǎn)婦等補(bǔ)血之用，又稱“月米”、“補(bǔ)血米”等。

德州問天商貿(mào)春雷好粥道中的紅棗銀耳粥簡介 春雷小雜糧精心調(diào)配您的身體

紅棗銀耳粥只要成分是大米丶江米丶麥仁丶燕麥片丶麥仁丶黑米丶紅棗丶銀耳丶紅小豆等組成。其中的銀耳是本成分的重點(diǎn)。

銀耳具有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、功效。它能提高肝臟解毒能力，保護(hù)肝臟功能，它不但能增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力，還能增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放療、化療的耐受力?？梢宰萄a(bǔ)生津;潤肺養(yǎng)胃，補(bǔ)肺益氣。虛勞咳嗽;痰中帶血;津少口渴;病后體虛;氣短乏力。

銀耳也是一味滋補(bǔ)良藥，特點(diǎn)是滋潤而不膩滯，具有補(bǔ)脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤燥之功，對(duì)陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收。

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粗糧，是指除精白米、富強(qiáng)粉或標(biāo)準(zhǔn)粉以外的谷類食物，如小米、玉米、高粱米等粗糧中含有豐富的膳食纖維。補(bǔ)充一定量的粗糧對(duì)身體來說是有利的。

常吃粗糧的好處

　　粗糧可以讓人產(chǎn)生更多的咀嚼動(dòng)作，細(xì)嚼對(duì)促進(jìn)頜骨的發(fā)育、預(yù)防牙齒疾病有著很重要的作用。細(xì)嚼可以減少齲齒的發(fā)生。牙齒的咀嚼表面并不是一個(gè)光滑的平面，而是凹凸不平的，有許多溝裂，不容易保持清潔。咀嚼時(shí)的摩擦作用，可使牙齒表面受到唾液的沖洗，增強(qiáng)牙面的自潔作用，減少齲齒的發(fā)生。

　　據(jù)國外研究，咀嚼粗糧等耐嚼品時(shí)通過下頜關(guān)節(jié)運(yùn)動(dòng)，使腦部血液循環(huán)暢通，加強(qiáng)大腦皮質(zhì)的活化，從而起到預(yù)防大腦老化和老年性癡呆的作用。咀嚼動(dòng)作鍛煉臉部肌肉的同時(shí)，也可以間接地刺激大腦，使血液源源不斷地輸往腦部。腦細(xì)胞信息往來頻繁，由于刺激作用，腦的激素分泌增多，大腦的思維能力和工作效率就會(huì)顯著提高。與正常老人相比，癡呆老人所擁有的自己的恒牙越少，義齒的使用率越低，咀嚼力越弱，癡呆的可能性也就越高。