觀察溶液的沸騰狀況,看到泡沫由淺變深時(shí),改用小火加熱,并加速攪拌;
觀察糖膠液在從攪拌鏟向下流動(dòng)時(shí)的狀態(tài),當(dāng)由原來(lái)的幾條線變成一線時(shí)(俗稱掛旗時(shí));加入炒香的黑芝麻、核桃仁,加速攪拌使之均勻;
把熬制好的阿膠糕倒在事先已涂上油的不銹鋼盤(pán)上,用木鏟整平;
在自然條件下冷卻,在冬天常溫放置8-10小時(shí)即可,夏天溫度高時(shí),放冰箱內(nèi)冷凍1小時(shí)左右即可變硬成型,取出放緩后,然后用刀切成塊。
因?yàn)榕抡吃谝黄鸩环奖闳∮?,我用糯米紙分開(kāi)包裝了一下,冰箱冷藏貯存。 11 阿膠糕中可加入枸杞子、葡萄干、花生仁、瓜子仁、紅棗等常用食品原料豐富口味。
顧客從她的購(gòu)物經(jīng)驗(yàn)及其他品牌對(duì)比來(lái)后,會(huì)提出說(shuō)我們的價(jià)格高了。例如其他廠家的阿膠糕的500克的,價(jià)格可能就100元多,或者淘寶有賣(mài)幾十塊錢(qián)的阿膠糕,而我們的驢掌柜阿膠糕顯然是超過(guò)這個(gè)價(jià)格了。對(duì)于這種情況,我們不要急于反駁顧客說(shuō)我們的價(jià)格并不貴,一般最簡(jiǎn)單的回應(yīng)方法就是:“您覺(jué)得貴了多少?”,如果顧客把你的價(jià)格與其他產(chǎn)品做比較,你很快就會(huì)從顧客嘴里知道具體是哪個(gè)品牌,而你只需要證明你的價(jià)格與這位競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手之間的差距是合理的即可。就比如質(zhì)量,口感,國(guó)企廠家,等。
紅棗
明顯的抗癌作用:紅棗中的環(huán)磷酸腺苷可調(diào)節(jié)細(xì)胞的分裂增殖,有利于腫瘤細(xì)胞向正常細(xì)胞方向轉(zhuǎn)化,故有抗癌作用;另外其含有的山楂酸是有力的抗癌物質(zhì);其所含的豐富的抗氧化維生素C也是其抗癌的重要原因。
可擴(kuò)張血管,改善心肌營(yíng)養(yǎng)狀況,增強(qiáng)心肌收縮力。
有抗過(guò)敏作用。
紅棗中的黃酮類化合物有鎮(zhèn)靜、***和降壓作用。
紅棗所含的小檗堿可抑制多種細(xì)菌。
是一種天然的護(hù)膚美容補(bǔ)品。
抗衰老:紅棗含豐富的抗氧化維生素,可對(duì)抗自由基的侵襲,故有延緩衰老的作用,正如俗話所說(shuō)“一日吃三棗,終身不顯老”。
抗疲勞作用:紅棗中含有達(dá)瑪烷型皂甙,能增加人的耐力。