特征:
(1)椴樹(shù)蜜為透明淺黃色液體,粘稠透明,有油脂的光澤。較易結(jié)晶,結(jié)晶后呈細(xì)膩潔白或乳黃色的油脂狀。這是蜂蜜的自然現(xiàn)象,對(duì)質(zhì)量無(wú)任何影響,食用時(shí)可用溫開(kāi)水融化
。
(2)具濃郁的椴樹(shù)花香味,味道甜潤(rùn)適口,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,易被腸胃吸收。
(3)未結(jié)晶時(shí),淺黃剔透,結(jié)晶后晶瑩潔白或乳黃。
使用功效:
儲(chǔ)藏:密封避光、室溫保存、如有結(jié)晶現(xiàn)象不影響質(zhì)量。
食用:直接食用或兌適量溫開(kāi)水、牛奶、咖啡等,也可用于面包、水果調(diào)味。日服25-50克。椴樹(shù)蜜本身具有特殊的防腐作用,是制造中成藥丸的主要原料。
功效:用其入藥,有補(bǔ)中益氣、止咳、潤(rùn)腸、解毒、助消化等功能;另外,色純味香,營(yíng)養(yǎng)豐富,含葡萄糖和果酸70%以上,還有多種維生素和無(wú)機(jī)鹽、有機(jī)酸酶,有促進(jìn)人體生長(zhǎng)和活力的生物素,能增進(jìn)健康。它不僅是營(yíng)養(yǎng)齊全的食品,還能益氣補(bǔ)腎、止痛解毒,有醫(yī)治和減輕高血壓、心臟病、便秘、失眠等多種疾病的功效。
(1)養(yǎng)胃補(bǔ)虛。
(2)清熱補(bǔ)中、解毒潤(rùn)燥。
(3)有一定的鎮(zhèn)靜作用。
(4)具有減輕高血壓、心臟病、便秘、失眠的功效。