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麥仁是一種糧食,粗糧的一種,由于加工工藝相對(duì)簡(jiǎn)單,所以麥仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富。麥仁是一種,可以起到食療的功效。麥仁的功效與作用有哪些呢?下文具體介紹了。 軟麥仁的麩質(zhì)蛋白含量較低,并被碾磨成帶皮面粉。而硬麥仁麩質(zhì)蛋白含量較高,并被碾磨成普通的、營(yíng)養(yǎng)豐富的面粉。麥仁的堅(jiān)果風(fēng)味較重,這種淡棕色的顆粒成為谷制品或面包、烤制品的添加劑。甚至可以在涼菜沙拉中取代意大利通心粉等。 麥仁為全麥谷物顆粒,含有麥類谷物的全部營(yíng)養(yǎng)成分。麥仁分為軟、硬兩類,但這兩個(gè)名字并不代表其軟硬程度。二者之間的區(qū)別在于:其麩質(zhì)蛋白含量。 功效:小兒營(yíng)養(yǎng)不良,骨折,骨質(zhì)疏松,男性疾病,骨科疾病都有治療效果。 購(gòu)買指南:可以在健康食品店或食品店中買到。 烹調(diào)難易度:容易但耗費(fèi)時(shí)間。軟麥仁必須煮20~30分鐘。但可以通過炒制縮短其烹調(diào)時(shí)間。 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:不含膽固醇,富含纖維。含有少量礦物質(zhì),包括鐵和鋅。 購(gòu)買指南:可以在健康食品店或食品店中買到。 以上詳細(xì)介紹了麥仁的功效與作用。麥仁的含糖量較低,所以,對(duì)于糖尿病人來說,適量的食用一些麥仁,,也是對(duì)健康非常有好處的。,可以讓我們身體更健康,所以,在日常飲食中,要做到不挑食。
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黑芝麻的好處有很多,經(jīng)常吃黑芝麻可以起到美容養(yǎng)顏的效果。從健康飲食的角度考慮,經(jīng)常吃一些黑芝麻,對(duì)保健身體是非常有好處的。黑芝麻的功效與作用都有很多,有人說,吃黑芝麻使白發(fā)變黑,是有一定的科學(xué)依據(jù)的。黑芝麻的功效與作用,還有很多,下文做了具體介紹。 在黑芝麻中,含有很多的鐵、鈣和蛋白質(zhì),這些營(yíng)養(yǎng)對(duì)保護(hù)肝臟的健康、美容都有很好的效果。這就是黑芝麻的功效與作用。 在黑芝麻里含有的維生素E,是所有植物性食物中,含量比較高的。而維生素E對(duì)于抗衰老,美容養(yǎng)顏都有不錯(cuò)的功效,所以,經(jīng)常吃黑芝麻可以防止白頭發(fā)的生成。 中醫(yī)認(rèn)為,黑芝麻是黑顏色的,所以,它有很好的補(bǔ)腎效果。黑芝麻對(duì)于保護(hù)肝臟的健康,益氣補(bǔ)血都有效果。經(jīng)常吃黑芝麻,也可以用來補(bǔ)血。 要想讓你的皮膚光滑有彈力,就可以經(jīng)常吃一些黑芝麻。這就是黑芝麻的功效與作用之一。黑芝麻的補(bǔ)血效果,可以改變一個(gè)人的精氣神,讓他更有活力。 黑芝麻的功效與作用有這么多,應(yīng)該怎樣食用黑芝麻呢? 黑芝麻粉 將準(zhǔn)備好的黑芝麻,磨成粉,每天吃一勺即可。 這種方法,雖然簡(jiǎn)單,但是,可以保留住黑芝麻的大部分營(yíng)養(yǎng),這樣就不會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)流失,吃的效果也會(huì)好得多。 以上就是黑芝麻的功效與作用。在日常的飲食資訊中,多了解一些關(guān)于黑芝麻的知識(shí),就可以發(fā)現(xiàn)更多經(jīng)常吃黑芝麻的好處。每天適量吃黑芝麻
看看粗糧的健康本色
你知道五谷雜糧都有哪些嗎?你知道它們的具體用途嗎?你知道它們的飲食禁忌嗎?從下面的介紹中,你可以根據(jù)自己的體質(zhì)和喜好吃出健康和美麗!
紅豆
富含鐵質(zhì),能讓氣色紅潤(rùn),多攝取紅豆有補(bǔ)血、促進(jìn)血液循環(huán),同時(shí)還有補(bǔ)充經(jīng)期營(yíng)養(yǎng)、舒緩?fù)唇?jīng)的效果?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn),紅豆能促進(jìn)心臟的活化、利尿。
熱量:每百克332千卡
營(yíng)養(yǎng)成分:蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B群、鉀、鐵、磷等。
禁忌:紅豆有利尿的效果,所以尿多的人要避免食用。
小米
小米含有容易被消化的淀粉,很容易被人體消化吸收,而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn),其內(nèi)所含色氨酸會(huì)促使一種使人產(chǎn)生睡意的五羥色氨促睡血清素分泌,所以小米也是很好的安眠食品。小米性涼,病人食用很合適。
熱量:每百克367千卡
營(yíng)養(yǎng)成分:淀粉、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、E、胡蘿卜素等。
禁忌:淘洗太多次或用力搓洗,會(huì)使小米外層的營(yíng)養(yǎng)素流失。小米盡量不要和杏仁同食,會(huì)令人吐瀉。