黑芝麻中含有很多健康養(yǎng)顏不可或缺的物質(zhì)。
第.一,卵磷脂,這種物質(zhì)可防止頭發(fā)過(guò)早變白或脫落,這就是黑芝麻能保養(yǎng)頭發(fā)的秘訣所在。第二,維生素E,含量很高,大約每克黑芝麻中有50mg。維生素E是人體理想的肌膚美容劑,因?yàn)樗哂芯呖寡趸饔?,可防止?xì)胞老化;第三,不飽和脂肪酸,其中油酸(單不飽和脂肪酸)占45%,亞油酸,經(jīng)常攝取能清除自由基,也可以起到延緩衰老的作用;第四,黑芝麻還是高膳食纖維的食物,含量高達(dá)28%,膳食纖維可以加快胃腸蠕動(dòng),并保證排便順暢,這顯然是芝麻能潤(rùn)腸通便的一個(gè)重要原因。
中醫(yī)角度來(lái)講脾胃虛弱,食欲不振,大便溏泄,苔黃厚膩者慎服.服用期間最.好不要吃辛辣油膩食物.以免影響療效.
在月經(jīng)期感冒發(fā)燒生病期間都要暫停吃阿膠,吃阿膠后先不要吃大蒜等辛辣食物,否則會(huì)影響阿膠的功效
感冒時(shí)期不宜吃阿膠糕
阿膠糕現(xiàn)代有多種形式,主要的是用真空包裝大約10克的固體方塊。市場(chǎng)上各品牌的阿膠糕大同小異,基本組成成分都是阿膠、核桃、黑芝麻、冰糖、黃酒。另有其他企業(yè)加入玫瑰、紅棗、枸杞等適宜的中藥材或是食材,制成口味略有不同的阿膠糕,在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上也有所側(cè)重。
找一個(gè)長(zhǎng)方形的不銹鋼托盤(pán),在托盤(pán)底部鋪上一張PE材質(zhì)的保鮮膜,或者烤肉用的錫箔紙,用來(lái)防止阿膠黏在盤(pán)中浪費(fèi)材料。 5、將攪拌好的材料平鋪在不銹鋼盤(pán)子中,在材料上再鋪一張保鮮膜 在家中找一個(gè)圓柱形的物體如玻璃杯等,在材料上不停的碾壓,這樣可以使做出的阿膠糕平整有型,嚼勁足。 6、將盛滿阿膠糕的盤(pán)子在室溫下放置一晚,或者在冰箱的冷凍室放置40分鐘后取出,輕松的揭下兩面保鮮膜。
把大塊的阿膠糕先切成長(zhǎng)條,再切成片就大功告成了!!