觀察溶液的沸騰狀況,看到泡沫由淺變深時(shí),改用小火加熱,并加速攪拌;
觀察糖膠液在從攪拌鏟向下流動(dòng)時(shí)的狀態(tài),當(dāng)由原來(lái)的幾條線變成一線時(shí)(俗稱掛旗時(shí));加入炒香的黑芝麻、核桃仁,加速攪拌使之均勻;
把熬制好的阿膠糕倒在事先已涂上油的不銹鋼盤上,用木鏟整平;
在自然條件下冷卻,在冬天常溫放置8-10小時(shí)即可,夏天溫度高時(shí),放冰箱內(nèi)冷凍1小時(shí)左右即可變硬成型,取出放緩后,然后用刀切成塊。
因?yàn)榕抡吃谝黄鸩环奖闳∮?,我用糯米紙分開包裝了一下,冰箱冷藏貯存。 11 阿膠糕中可加入枸杞子、葡萄干、花生仁、瓜子仁、紅棗等常用食品原料豐富口味。
找一個(gè)長(zhǎng)方形的不銹鋼托盤,在托盤底部鋪上一張PE材質(zhì)的保鮮膜,或者烤肉用的錫箔紙,用來(lái)防止阿膠黏在盤中浪費(fèi)材料。 5、將攪拌好的材料平鋪在不銹鋼盤子中,在材料上再鋪一張保鮮膜 在家中找一個(gè)圓柱形的物體如玻璃杯等,在材料上不停的碾壓,這樣可以使做出的阿膠糕平整有型,嚼勁足。 6、將盛滿阿膠糕的盤子在室溫下放置一晚,或者在冰箱的冷凍室放置40分鐘后取出,輕松的揭下兩面保鮮膜。
把大塊的阿膠糕先切成長(zhǎng)條,再切成片就大功告成了?。?img src='http://zs1.img-1.com/pic/166184/p2/20161129154237_2604_zs.jpg' />
中老年人服用:
機(jī)體免疫力不強(qiáng),抗病能力差;睡眠質(zhì)量差,腎虧,頭暈,黑眼圈等癥狀;各種更年期癥狀;
男性服用:
① 因工作壓力引起失眠及神經(jīng)衰弱的男性上班族;
② 經(jīng)常熬夜,生活缺乏規(guī)律一族;
⑦ 亞健康狀態(tài),免疫力低下者,尤其是40歲以上的中老年男性;
⑧ 腎虛的男性:失眠健忘,畏寒怕冷,房事不濟(jì)都是腎虛的表現(xiàn),粉嬌容阿膠核桃采用千年傳統(tǒng)工藝,生精、益氣、養(yǎng)神、鑄就男人精、氣、神!
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