阿膠糕供應商

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眾所周知，阿膠是驢皮所熬制。目前不管是官方還是第三方組織都沒有一個明確的數(shù)據(jù)來解答到底中國有多少驢皮，各家公司又掌握了多少驢皮資源，很少有企業(yè)開放參觀自己的驢皮倉庫或者養(yǎng)驢基地。個別烏頭驢養(yǎng)殖基地，據(jù)看守大門的工作人員表示，該基地烏驢數(shù)量最多的時候是80余頭，但現(xiàn)在就20來頭驢。十幾頭驢集中在一個驢圈里，其他驢圈里空蕩蕩的。

目前阿膠糕的市場品牌混亂，質(zhì)量更是參差不齊。消費者稍不注意，就有可能被商家的各種銷售手段欺騙。消費者有必要更深的認識阿膠糕。

主要功能:主治肝胃氣痛、和血散瘀、吐血咯血、新久見痹、乳癰、腫毒、月經(jīng)不調(diào)、赤白帶下，核桃和芝麻不僅健腦補腎、還有理氣和血、舒肝解郁、降脂減肥、潤膚養(yǎng)顏等作用。特別對婦女經(jīng)痛、月經(jīng)不調(diào)有神奇的功效。 阿膠糕的做法：紅棗、黑芝麻、核桃仁各500兊，阿膠500兊，冰糖250兊，黃酒500毫升。

1、紅棗、黑芝麻、核桃仁切碎。

2、阿膠加酒與冰糖放鍋中文火邊煮邊攪拌，直至完全溶解 ，再加入紅棗碎等攪拌均勻。

3、煮好的液體倒進一個已經(jīng)預先抹油的盤子里面，常溫放涼，再放進冰箱冷凍凝固。

4、糕體變硬凝固后可取出切塊食用。每天吃一塊，吃剩的記得放進冰箱保持冷藏。

阿膠糕是以阿膠為基底，加以核桃、芝麻、紅棗這些輔料，用黃酒和冰糖熬制，經(jīng)過冷藏凝固而形成現(xiàn)代固體形態(tài)、方便攜帶和食用的保健食品。在輔料方面，可以根據(jù)口味愛好及功效需求，另外加上各種果干（葡萄干、藍莓干）和傳統(tǒng)滋補食材（枸杞、桂圓、玫瑰、人參）等。

阿膠糕不僅熬制方法獨特，在選材方面更是大有講究。首先是阿膠，就跟茅臺一樣，只有正宗原產(chǎn)地的古井水才能熬制出最.好的阿膠。但是東阿鎮(zhèn)和東阿縣光大大小小的廠家就上百家所以在品牌上，消費者要注意識別是否是正規(guī)廠家。目前信譽比較好的幾家阿膠廠家有東阿阿膠、福牌阿膠、國膠堂等幾家。其次要認清國藥OTC準字號標志，建議消費者去正規(guī)藥店或是大型商超去購買，避免被假冒偽劣產(chǎn)品欺騙。最后可以從阿膠塊的外型上直觀的進行識別。正規(guī)的阿膠塊呈長方形塊狀，黑褐色，表面平整，無油氣孔，有光澤，質(zhì)硬而脆，斷面光亮，碎片對光照視呈棕色半透明狀。如果發(fā)現(xiàn)阿膠塊有油孔，顏色暗淡，表面凹凸不平，那消費者一定要提高警惕啦。