供應(yīng)驢掌柜阿膠糕

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磨核桃、芝麻。用攪碎機(jī)來(lái)攪芝麻、核桃很好，速度飛快。（如果要加桂圓、紅棗（去核）、枸杞可以放在里面一起攪）

  三五天過(guò)后，阿膠大概也浸泡好了，原來(lái)細(xì)細(xì)塊狀變得稠狀物。加入熱水約100g，冰糖250g，將芝麻粉和核桃粒放進(jìn)去。然后放在蒸鍋里蒸半個(gè)小時(shí)到 一個(gè)小時(shí)。蒸的過(guò)程經(jīng)常攪拌，等到冰糖全部融化后就取出來(lái)，等放涼后，放入潔凈、干燥的大瓶子。如果做的量多可以分瓶裝，正在吃的那一瓶就放在外面，其余 的就保存在冰箱里。因?yàn)槭怯镁茢嚢杈鶆蛘羰斓?，所以冷藏起?lái)，一年都不會(huì)壞。舀的時(shí)候勺子上不能有水，補(bǔ)品遇水后容易發(fā)霉，如果遇到發(fā)霉的，就將上面的霉 去掉，再倒入盆里，加上蓋，上火蒸半個(gè)小時(shí)就可以繼續(xù)食用了。

清道光二十一年，東阿知縣李閑書(shū)收集任氏潤(rùn)惠堂、樹(shù)德堂、懷德堂等阿膠驗(yàn)方，集成阿膠驗(yàn)方集木版刊行。

清咸豐年間，皇帝的寵妃蘭貴人葉赫那拉氏患有血癥，即習(xí)慣性流產(chǎn)，經(jīng)御醫(yī)醫(yī)治無(wú)效，服用了鄧氏樹(shù)德堂的阿膠，治好了血癥，病愈喜得龍子，即后來(lái)的同治皇帝。咸豐帝非常高興，特封此妃為懿貴妃，即后來(lái)的慈禧太后。咸豐帝同時(shí)賜給鄧氏樹(shù)德堂堂主鄧發(fā)皇馬褂、手折子。

清咸豐十一年（1861年），七月，山東巡撫譚廷襄在東阿大敗捻軍趙倫成后，專(zhuān)門(mén)派副都統(tǒng)到任氏潤(rùn)惠堂“采圣膠，十斤有余”。譚廷襄調(diào)任兵部侍郎、湖廣總督后仍時(shí)常派親眷到任氏潤(rùn)惠堂購(gòu)買(mǎi)阿膠。

清同治十年（1871年），朝廷曾委派欽差前往東阿監(jiān)制阿膠，此膠稱(chēng)為“九天貢膠”。

清光緒三十二年（1906年），曾為李鴻章參謀的何金齡任東阿知縣期間，數(shù)次到任氏潤(rùn)惠堂求購(gòu)阿膠進(jìn)貢朝廷，何金齡任知縣期間大力扶持東阿熬膠業(yè)。

清宣統(tǒng)二年（1910年），信春堂熬膠黑驢皮阿膠，此膠稱(chēng)為“十二天貢膠”。

取1-2勺用開(kāi)水沖服，每天每天清早起床喝上一碗。

阿膠膏中有阿膠、紅棗、桂園，可以補(bǔ)血，黑芝麻、核桃仁、枸杞能補(bǔ)腎，冰糖能潤(rùn)燥，又有酒在里面增加功效，做法精細(xì)，特別容易消化吸收，所以一般在連吃1至2個(gè)月后，血色素都會(huì)明顯增加，特別適合婦女長(zhǎng)年服用，而且也適合老年人補(bǔ)血、補(bǔ)腎，治.療咳喘效果也很好。阿膠、冰糖直接用打粉機(jī)打成粉備用。個(gè)人不喜歡太甜的，所以冰糖的比例較低，個(gè)人可根據(jù)自己口味調(diào)整，不過(guò)建議冰糖份量不要超過(guò)阿膠的份量。