鐵觀音先聞其香

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【匯心緣茗茶】歡迎各地愛喝茶朋友互相交流以茶會友！鐵觀音天然裕記茗、綠葉鑲紅邊.茗中乾坤大.七泡亦自閑.一品潤韻味。借茶養(yǎng)生凈君心是廣大中國的傳統(tǒng)。來自安溪高山種植，有機施肥，茶葉精挑細選，經(jīng)過搖青、揉捻、烘焙等多道嚴格工序精制而成，是純天然養(yǎng)生茶。此茶沖泡，蓋上留香，味道醇厚，茶水色澤清秀，是養(yǎng)生、送禮的最佳飲品。匯心緣茗茶秉承“質量第一，誠信經(jīng)營”的理念服務。           淘寶網(wǎng)旺旺：kmpeng8

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鐵觀音不僅香高味醇，是天然可口佳飲，而且養(yǎng)生保健功能在茶葉中也屬佼佼者?，F(xiàn)代醫(yī)學研究表明，鐵觀音除具有一般茶 葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌癥、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。鐵觀音于民國八年自福建安溪引進木柵區(qū)試種，分「紅心鐵觀音」及「青心鐵觀音」兩種，主要產(chǎn)區(qū)在文山期樹屬橫張型，枝干粗硬，葉較稀松，芽少葉厚，產(chǎn)量不高，但制包種茶品質高，產(chǎn)期較青心烏龍晚五。其樹性稍，葉呈橢圓形，葉厚肉多，葉片平坦展開，適宜制種鐵觀音茶。

鐵觀音-【沖泡方法】
   明代的許次疏在《茶疏》中說：“茶滋于水蘊于器，湯成于火，四者相連，缺一不可”。茶、水、器、火四者，環(huán)環(huán)相扣，這和我們談的如何泡好茶正好相呼應。 泡茶看似容易，將茶置于壺內(nèi)，注熱水，待片刻，再倒出來，就完成了“泡茶”！表面看來，鐵觀音茶就如上述的分解動作，就可得好茶湯！然而，靜心觀茶、識茶，鉆研茶的特質，才是泡好茶的第一步！在上述文字記載之外，實際泡茶過程中，以及面對不同茶葉和茶器時更仔細分辨，才得好茶湯滋味。安溪鐵觀音茶的泡飲方法別具一格，自成一家。首先，必須嚴把用水，茶具，沖泡三道關?！八允獮榧?，爐以炭火為妙，茶具以小為上”。