過節(jié)送藕粉禮輕情意重,菏澤特產(chǎn)藕粉粉皮,營(yíng)養(yǎng)達(dá)人推薦濟(jì)南大舜,濟(jì)南大舜食品商行多年經(jīng)營(yíng),誠(chéng)信服務(wù),向全國(guó)供應(yīng)菏澤特產(chǎn)藕粉粉皮、菏澤山藥粉皮特產(chǎn)、菏澤綠豆粉皮特產(chǎn)等多種粉皮供應(yīng),口感滑潤(rùn)勁道,適合多種吃法,歡迎選購(gòu)。
粉皮主要營(yíng)養(yǎng)成分為碳水化合物,還含有少量蛋白質(zhì)、維生素及礦物質(zhì),具有柔潤(rùn)嫩滑、口感筋道等特點(diǎn)。
粉皮補(bǔ)充信息:
粉皮在加工制作過程中添加了明礬,明礬即硫酸鋁。攝入過量的硫酸鋁,會(huì)影響腦細(xì)胞的功能,從而影響和干擾人的意識(shí)和記憶功能,造成老年癡呆癥,還可引起膽汁郁積性肝病,可導(dǎo)致骨骼軟化,還可引起卵巢萎縮等病癥。 粉皮以純綠豆粉制作的為最好。干制后片薄平整,色澤銀白光潔,半透明,有彈性韌性,久煮不溶,口感筋道。用蠶豆、綠豆、豌豆淀粉混和的制品質(zhì)量稍差。另有用番薯或馬鈴薯淀粉制作者,成品灰黃或灰白,色澤滯暗,韌性差。用干粉皮制作菜肴須先用溫水泡發(fā)。
粉皮適合人群:一般人群均可食用。
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