| 服務(wù)項(xiàng)目 | 瀏覽量8 | 發(fā)布時間2017-06-26 |
| 品牌利得博德科技 | 所在地河南 鄭州 | 起訂≥1 件 |
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粟葆自加熱米飯
大米、白面是淀粉食品，它的一個最難解決的問題是在一定的水分下，放置一段時間就會變“生”，專業(yè)俗語稱其為“回生”?；厣牡矸凼称凡坏チ藸I養(yǎng)價值，也失去了正常的口感。淀粉回生是一道國際性難題，世界各國都未能攻克。西方國家因飲食結(jié)構(gòu)中淀粉食品少，淀粉回生的矛盾不算突出，而我們研究快餐，這是個不可回避的問題。為解決這一難題，一代又一代食品科技工作者進(jìn)行了不懈的努力。他們終于通過迂回的方法，找到了用脫水方法來保存淀粉食品的有效途徑?，F(xiàn)在市場上的方便米飯、方便面條都是這種成果的產(chǎn)品。經(jīng)過對淀粉回生的機(jī)理進(jìn)行了更深層的探討，又找到一種更先進(jìn)解決回生問題的辦法。這就是自加熱米飯，而這些品種的研制成功又將把民用快餐食品推向一個新的水平。
解密自熱米飯發(fā)熱包的成分
解密自熱米飯發(fā)熱包的成分：發(fā)明一種多用途自發(fā)熱袋，主要就是利用焙燒硅藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽組成一袋，經(jīng)搓揉可發(fā)熱至60℃，可用于冬季取暖、醫(yī)療熱敷，加入生石灰、碳酸鈉和水，溫度可升至120℃用來加熱飯菜或蒸煮食物，溫度保持時間長20分鐘降至100℃，60分鐘后降至60℃。本發(fā)明用于冬季取暖熱敷后的材料可以反復(fù)使用，使用后仍可以與生石灰、碳酸鈉混合后，加水升溫，用于加熱食物。
發(fā)熱包原理
發(fā)熱包里的是生石灰和焙燒硅藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽組成一袋，生石灰與水反應(yīng)生成熟石灰，熟石灰組成的碳酸鈉和水反應(yīng)快速放熱，提供最初的熱量灰并放出大量的熱和水蒸氣，鐵、鋁、活性炭等合劑與水融合后能夠自動加熱，持續(xù)氧化放出熱量， 并產(chǎn)生少量氫氣，加熱中產(chǎn)生的水蒸氣沒有毒，現(xiàn)在很多自熱米飯都是通過這個原理來做的 可以用來煮雞蛋等等。
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