發(fā)熱包原理
發(fā)熱包里的是生石灰和焙燒硅藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽組成一袋,生石灰與水反應(yīng)生成熟石灰,熟石灰組成的碳酸鈉和水反應(yīng)快速放熱,提供最初的熱量灰并放出大量的熱和水蒸氣,鐵、鋁、活性炭等合劑與水融合后能夠自動(dòng)加熱,持續(xù)氧化放出熱量, 并產(chǎn)生少量氫氣,加熱中產(chǎn)生的水蒸氣沒(méi)有毒,可以放心食用,現(xiàn)在很多自熱米飯都是通過(guò)這個(gè)原理來(lái)做的 可以用來(lái)煮雞蛋,蒸饅頭,熱牛奶等等。
粟葆自加熱米飯
不用下廚房神奇自熱,即開(kāi)即食!素包子加熱米飯由發(fā)熱包與水反應(yīng)后,幾秒鐘內(nèi)迅速升溫,溫度可高達(dá)150多攝氏度,蒸汽溫度更是高達(dá)200攝氏度,保溫時(shí)間可達(dá)23個(gè)小時(shí),春夏秋冬都可銷(xiāo)售,四季火爆?! ?/span>
不用學(xué)廚藝葷素搭配,美味+營(yíng)養(yǎng)!粟葆自加熱米飯選用“大米”為主食,葷素搭配,同時(shí)結(jié)合新健理念:均衡地幫助人們攝取營(yíng)養(yǎng)。
自熱米飯食用加熱操作方法:
1、撕開(kāi)收縮膜,抽出紙盒,打開(kāi)外蓋取出菜包、菜飯盒、發(fā)熱包、餐具及水袋;
2、用餐具袋內(nèi)的小勺鋸齒沿米飯飯盒膜虛線(xiàn)劃開(kāi),撕掉封膜;
3、撕開(kāi)水袋,將水全部倒入外盒,盒內(nèi);
4、撕掉發(fā)熱包外層塑料袋,將其平放在水中;發(fā)熱包沒(méi)有接觸到水,就不會(huì)發(fā)熱,但一放到水中,一分鐘左右就產(chǎn)生熱氣;
5、然后快速將飯盒放在發(fā)熱包上,蓋好盒蓋;再將菜包放在盒蓋上。
6、稍等10~15分鐘,撕開(kāi)菜包,將菜肴均勻倒在米飯上。即可享用熱氣騰騰的美味佳肴。
大米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
大米
大米,是由稻子的子實(shí)脫殼而成的。大米是中國(guó)人的主食之一。無(wú)論是家庭用餐還是去餐館,米飯都是必不可少的。大米中的蛋白質(zhì)主要是米精蛋白,氨基酸的組成比較完全,人體容易消化吸收,但賴(lài)氨酸含量較少。糙米中的礦物質(zhì)、膳食纖維、B族維生素(特別是維生素B1)含量都較精米中的高。
大米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
大米蛋白質(zhì)中,含賴(lài)氨酸高的堿溶性谷蛋白占80%,賴(lài)氨酸含量高于其它谷物,氨基酸組成配比合理,比較接近世界衛(wèi)生組織認(rèn)定的蛋白質(zhì)氨基酸最完美的配比模式。
方便食品--罐頭的危害你知道嗎?
破壞氨基酸,使蛋紅量變性
低溫添冷肉造食品時(shí),特殊非在121℃高少時(shí)光減寒時(shí),肉外露有的己體必須氨基酸會(huì)受到重大損壞。而肉種罐頭皆采取121℃的高暖低壓減寒方法入言亡菌。
破壞維生素
水果類(lèi)罐頭、肉類(lèi)罐頭中的維生素都遭到大量破壞。研究數(shù)據(jù)表明,加工罐頭時(shí),肉中的維生素包括維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素B6、葉酸等,會(huì)受到一定的損失。特別是維生素B1,遇熱很容易受到破壞,可損失15%~25%,維生素B2可損失10%,維生素B5可損失20%~30%。水果罐頭中的維生素C幾乎全被破壞。
解密自熱米飯發(fā)熱包的成分
解密自熱米飯發(fā)熱包的成分:發(fā)明一種多用途自發(fā)熱袋,主要就是利用焙燒硅藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽組成一袋,經(jīng)搓揉可發(fā)熱至60℃,可用于冬季取暖、醫(yī)療熱敷,加入生石灰、碳酸鈉和水,溫度可升至120℃用來(lái)加熱飯菜或蒸煮食物,溫度保持時(shí)間長(zhǎng)20分鐘降至100℃,60分鐘后降至60℃。本發(fā)明用于冬季取暖熱敷后的材料可以反復(fù)使用,使用后仍可以與生石灰、碳酸鈉混合后,加水升溫,用于加熱食物。