粟葆自加熱米飯
粟葆自加熱米飯:滅菌加工技術(shù)、真空封口包裝,具有加熱速度快、無明煙明火、營養(yǎng)衛(wèi)生安全、攜帶方便、不添加任何防腐劑;是一種全新概念的自熱式米飯食品。自熱米飯的方便快捷是其它方便食品無法相比的。它不受常溫條件限制,帶到那里都能吃到熱飯。8~10分鐘就可享用到熱氣騰騰的美味佳肴。
粟葆自加熱米飯不用學(xué)廚藝葷素搭配,美味+營養(yǎng)!粟葆自加熱米飯選用“大米”為主食,葷素搭配,同時結(jié)合新健理念:“天天營養(yǎng)搭”、“四季營養(yǎng)搭”、“葷素營養(yǎng)搭”、“粗細(xì)糧營養(yǎng)搭”“清真健康”等,粟葆自加熱米飯自然方便米飯,由飯盒、菜肴包、咸菜包、發(fā)熱包、發(fā)熱水袋、包裝盒、餐具組成,全套的、環(huán)保的“餐具+廚具”二合一組合,一次性使用完畢就可扔掉,都省去刷碗筷、洗廚具的麻煩!
粟葆自加熱米飯
大米、白面是淀粉食品,它的一個最難解決的問題是在一定的水分下,放置一段時間就會變“生”,專業(yè)俗語稱其為“回生”。回生的淀粉食品不但失去了營養(yǎng)價值,也失去了正常的口感。淀粉回生是一道國際性難題,世界各國都未能攻克。西方國家因飲食結(jié)構(gòu)中淀粉食品少,淀粉回生的矛盾不算突出,而我們研究快餐,這是個不可回避的問題。為解決這一難題,一代又一代食品科技工作者進(jìn)行了不懈的努力。他們終于通過迂回的方法,找到了用脫水方法來保存淀粉食品的有效途徑。現(xiàn)在市場上的方便米飯、方便面條都是這種成果的產(chǎn)品。經(jīng)過對淀粉回生的機(jī)理進(jìn)行了更深層的探討,又找到一種更先進(jìn)解決回生問題的辦法。這就是自加熱米飯,而這些品種的研制成功又將把民用快餐食品推向一個新的水平。
方面米飯
自熱米飯也稱方便米飯,是以優(yōu)質(zhì)大米為原料,配以精制肉類、時鮮蔬菜,菌菇等,采用一系列先進(jìn)的高科技工藝技術(shù)、真空封口包裝、高溫滅菌的盒裝米飯。其帶有一個發(fā)熱包,遇到水后在3-5秒鐘內(nèi)即刻升溫,溫度高達(dá)150℃以上,蒸汽溫度達(dá)200℃,最長保溫時間可達(dá)3小時,很容易將生米做成熟飯,發(fā)熱過程無任何污染,而且成本低廉,沒有任何安全隱患,食用十分方便。