長期使用方便面的危害
當(dāng)然有危害啦。我們某次手賤在小賣部隨手操起包“X師傅紅燒牛肉面”(這包面貌似98克)分析凈方便面的粗脂肪含量,得出大概100克的凈方便面就有五分之一是粗脂肪!還有調(diào)味料中的鹽含量也高(這個沒做過實(shí)驗(yàn))!而***一天的鹽攝入量是建議在6克。還有關(guān)于方便面的防腐劑,方便面是油炸,油炸的方法能殺菌且儲藏時(shí)間也較長,不用防腐劑。調(diào)味包里本身的鹽和胡椒就是天然的防腐劑。方便面無害,但脂肪和鹽含量過高,不建議長期攝取。
發(fā)熱包原理
發(fā)熱包里的是生石灰和焙燒硅藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽組成一袋,生石灰與水反應(yīng)生成熟石灰,熟石灰組成的碳酸鈉和水反應(yīng)快速放熱,提供最初的熱量灰并放出大量的熱和水蒸氣,鐵、鋁、活性炭等合劑與水融合后能夠自動加熱,持續(xù)氧化放出熱量, 并產(chǎn)生少量氫氣,加熱中產(chǎn)生的水蒸氣沒有毒,可以放心食用,現(xiàn)在很多自熱米飯都是通過這個原理來做的 可以用來煮雞蛋,蒸饅頭,熱牛奶等等。
自加熱米飯是怎么加熱的?
自熱米飯帶有發(fā)熱包,遇到水后在3分鐘內(nèi)即刻升溫,最長保溫時(shí)間可達(dá)3小時(shí),很容易將生米做成熟飯。發(fā)熱過程無任何污染,而且成本低廉,沒有任何安全隱患。傳統(tǒng)方便食品需要開水浸泡才能食用,如野外探險(xiǎn)、旅游、歩隊(duì)以及民警執(zhí)行任務(wù)等,如果沒有開水就無法食用。便米飯可以在包裝盒里準(zhǔn)備一份水,撕開外包裝,拉動拉繩,水和發(fā)熱包自動混合升溫,將米飯加溫或者燒熟。
你還在吃方便面嗎?趕緊丟了吧
危害一:
容易導(dǎo)致上火,方便面的香脆都是通過油炸的,喜歡干吃方便面的人吃完方便面會覺得口干發(fā)熱,其實(shí)這時(shí)候火氣已經(jīng)開始在體內(nèi)擠壓了。所以是泡著吃,超過一定的量也會上火的。
危害二:
制作過程產(chǎn)生的有害物質(zhì),由于方便面是反天然的制作,將新鮮的材料脫水或經(jīng)油炸而成的,在此過程中可能會產(chǎn)生相關(guān)化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生一些有害物質(zhì)。如所有淀粉類食品在高溫烹調(diào)中都會產(chǎn)生丙烯酰胺這種致癌物。
危害三:
塑料餐具危害健康,桶裝方便面一次性發(fā)泡塑料餐具不僅在嚴(yán)重污染環(huán)境,而且用開水沖泡時(shí),它的有害物質(zhì)就會滲入食品中,從而對人的肝臟、腎啊臟啊、生殖系統(tǒng)、中樞的神經(jīng)系統(tǒng)造成損害。
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牛肉的營養(yǎng)價(jià)值
一、牛肉的營養(yǎng)價(jià)值:
牛肉富含蛋白質(zhì),氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機(jī)體抗病能力,對生長發(fā)育及術(shù)后,病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品;水牛肉能安胎補(bǔ)神,黃牛肉能安中益汽、健脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨。
二、大米的價(jià)值營養(yǎng)
大米,是由稻子的子實(shí)脫殼而成的。大米是中國人的主食之一。無論是家庭用餐還是去餐館,米飯都是必不可少的。大米中的蛋白質(zhì)主要是米精蛋白,氨基酸的組成比較完全,人體容易消化吸收,但賴氨酸含量較少。糙米中的礦物質(zhì)、膳食纖維、B族維生素(特別是維生素B1)含量都較精米中的高。