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粟葆自加熱米飯--軍擁自加熱快餐
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值軍擁快餐在世界快餐家族中首屈一指。軍擁快餐與民用快餐最顯著不同的標(biāo)志之一是它特別強(qiáng)調(diào)食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在野戰(zhàn)條件下，官兵的勞動(dòng)強(qiáng)度是巨大的，一個(gè)人在重度軍事勞動(dòng)中每人每天消耗體能為4000大卡。軍擁快餐所提供的能量必須達(dá)到4000大卡才能補(bǔ)充消耗的體能需要，否則，就可能“入不敷出”，影響正常的訓(xùn)練。在保證能量基本供應(yīng)的同時(shí)，還要加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)素供應(yīng)，如維生素、礦物質(zhì)等。因此，軍擁快餐絕不是簡(jiǎn)單的充饑品，是一份精心設(shè)計(jì)、營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)合理的食品。在假冒偽劣食品頻出的年代里，軍擁快餐在社會(huì)上始終保持了較高的知名度，這是與它的科學(xué)設(shè)計(jì)、精心配方分不開(kāi)的。
發(fā)熱包原理
發(fā)熱包里的是生石灰和焙燒硅藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽組成一袋，生石灰與水反應(yīng)生成熟石灰，熟石灰組成的碳酸鈉和水反應(yīng)快速放熱，提供最初的熱量灰并放出大量的熱和水蒸氣，鐵、鋁、活性炭等合劑與水融合后能夠自動(dòng)加熱，持續(xù)氧化放出熱量， 并產(chǎn)生少量氫氣，加熱中產(chǎn)生的水蒸氣沒(méi)有毒，現(xiàn)在很多自熱米飯都是通過(guò)這個(gè)原理來(lái)做的 可以用來(lái)煮雞蛋等等。
自加熱米飯是怎么加熱的？
自熱米飯帶有一個(gè)發(fā)熱包，遇到水后在3－5秒鐘內(nèi)即刻升溫，溫度高達(dá)150℃以上，蒸汽溫度達(dá)200℃，最長(zhǎng)保溫時(shí)間可達(dá)3小時(shí)，很容易將生米做成熟飯。發(fā)熱過(guò)程無(wú)任何污染，而且成本低廉，沒(méi)有任何安全隱患。
據(jù)了解，傳統(tǒng)方便食品需要開(kāi)水浸泡才能食用，一些特殊人群，如野外探險(xiǎn)、旅游、歩隊(duì)以及民警執(zhí)行任務(wù)等，如果沒(méi)有開(kāi)水就無(wú)法食用。便米飯可以在包裝盒里準(zhǔn)備一份水，撕開(kāi)外包裝，拉動(dòng)拉繩，水和發(fā)熱包自動(dòng)混合升溫，將米飯加溫或者燒熟，即刻就可食用。
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