炸薯?xiàng)l是土豆切成條后再用油炸制的一種速食,起源于比利時(shí)后流傳至今,是現(xiàn)在常見的快餐食品之一。可以將店面或者攤位開在小吃街、商業(yè)街、學(xué)校門口、步行街等人多的地方經(jīng)營(yíng),另外這項(xiàng)技術(shù)也不限制年齡和經(jīng)驗(yàn)。不論是下崗職工、待業(yè)青年、應(yīng)屆畢業(yè)生等,都可以學(xué)習(xí)和制作。
安陽(yáng)王廣峰糕點(diǎn)小吃培訓(xùn)學(xué)校的炸薯?xiàng)l,制作后色澤金黃、薯香松脆、入口柔酥、回味無(wú)窮,是許多創(chuàng)業(yè)者爭(zhēng)相學(xué)習(xí)的特色油炸技術(shù)之一。我校的老師都是專業(yè)的小吃老師,現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)學(xué)員動(dòng)手操作,并將制作過(guò)程中遇到的難題一一進(jìn)行講解。保證每一位學(xué)員都能夠?qū)W會(huì)學(xué)懂!
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