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月亮饃又叫“月亮餅”或者“餅夾粉蒸肉”,是河南鄭州的傳統(tǒng)風味小吃之一。月亮饃有大小之分,大者直徑可超過25cm,小者只有巴掌那么大。在各賓館飯店均有供應,自助餐上也能見到。
從月亮饃的卷菜來看,是非常豐富多彩的。它既可以卷素菜,也可以卷葷菜。安陽王廣峰糕點小吃培訓學校的月亮饃制作工藝嚴謹,嚴格按照配方進行制作。這樣做出來的月亮饃柔軟淡香、營養(yǎng)豐富,我校的小吃技術都有專業(yè)的老師進行授課,現(xiàn)場指導學員動手操作。歡迎您到我校參觀考察!
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