| 服務項目 | 瀏覽量0 | 發(fā)布時間2016-02-19 |
| 品牌余香教育 | 所在地湖北 武漢 | 起訂≥1 位 |
| 供貨總量未填 | 發(fā)貨0天內(nèi)發(fā)貨 | 有效期至2025-03-09 |
| 課程主題 | 課程內(nèi)容 | 課程目標 |
| 第一階段( 蛋糕裱花基礎訓練 ), 30天課時 | ||
| 奶油打法 | 鮮忌廉濕性打法、中性打法、干性打法 | 掌握忌廉的三種打發(fā)技巧，掌握對忌廉的保存溫度、打發(fā)溫度、使用溫度。忌廉的保存方式及保存時間。 |
| 蛋糕摸胚訓練 | 直胚、圓胚、方形胚、心形胚等特形胚 | 掌握4種蛋糕店常用胚型，忌廉的厚度及表面造型和光滑度的把控。 |
| 花邊訓練 | 基本擠邊、擠邊的演變之左右擠、繞邊、繞邊的演變之點的繞法、抖邊、長短毛毛蟲、拉邊、拉邊之正拉弧 、拉邊之反拉弧、編的手法、編的演變、吊邊等 | 學習常用的蛋糕裱花花邊打法，掌握對花邊的擠、抖、繞、吊四種重要手法。 |
| 花卉訓練 | 玫瑰花、旋轉(zhuǎn)玫瑰、康乃馨、百合花、牡丹花、菊花 | 掌握裱花花卉的擠法，對各種花型的結(jié)構造型和花葉擠法深入了解，做到精益求精。 |
| 成品蛋糕 | 節(jié)日蛋糕、卡通蛋糕、創(chuàng)意蛋糕 | 掌握目前烘焙流行蛋糕趨勢，制作出適合當前市場需要的各種蛋糕。 |
報名程序
1、通過客服電話咨詢培訓中心客服，了解課程設置及教學內(nèi)容。
2、攜帶身份證和3張二寸照片到學校繳納學費，填報學籍，簽訂就業(yè)協(xié)議。
3、支付方式：現(xiàn)金 。
4、按課程進行專業(yè)課學習。
5、學期結(jié)束后，通過考核者獲得國家人社局頒發(fā)的職業(yè)資格證書。
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