啤酒鴨火鍋是近兩年新興的品種,已風(fēng)行全國,它起源于
重慶。傳說當(dāng)初是一位食客吃火鍋時(shí)不慎將一杯啤酒打翻入鍋,頓時(shí)奇香四
溢,其味誘人,遂由此興起用啤酒調(diào)制火鍋。啤酒鴨是下飯佐酒佳肴,回味無窮,鮮香微辣,略帶啤酒香味,風(fēng)味獨(dú)特,并兼有清熱、開胃、利水、除濕之功效。
啤酒鴨火鍋屬于砂鍋/火鍋,主要原料是鴨肉,口味是酒香,工藝是煮,制作難度屬于高級(jí)。鴨肉中的脂肪酸熔點(diǎn)低,易于消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經(jīng)炎和多種炎癥,還能抗衰老。
新鄉(xiāng)御廚香特色火鍋系列:
1.啤酒鴨火鍋培訓(xùn) 2.滋補(bǔ)鴨火鍋培訓(xùn) 3.笨鴨火鍋培訓(xùn) 4.十元小火鍋培訓(xùn) 5.火鍋雞培訓(xùn) 6.火鍋鴨培訓(xùn) 7.羊蝎子火鍋培訓(xùn) 8.紅燜羊肉火鍋培訓(xùn) 9.自助小火鍋培訓(xùn) 10.重慶雞公煲培訓(xùn) 11.豆皮涮牛肚培訓(xùn) 12.片片魚火鍋培訓(xùn) 13.酸菜魚培訓(xùn) 14.筋頭巴腦火鍋培訓(xùn) 15.兔肉火鍋培訓(xùn) 16.肥牛火鍋培訓(xùn) 17.冷鍋魚培訓(xùn) 18.麻辣魚火鍋培訓(xùn) 19.水煮魚培訓(xùn) 20.醬大骨頭火鍋培訓(xùn) 21.銅鍋涮羊肉火鍋培訓(xùn)
公司名稱:新鄉(xiāng)市御廚香小吃培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人:藺(lin)老師
公司地址:河南省新鄉(xiāng)市勝利路與五一路十字向北200米路東
乘車路線:新鄉(xiāng)市火車站乘3路、108路、180路、183路、186路、188路公交車到新建街下車,儲(chǔ)貿(mào)大市場(東大門)。
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