鴕鳥(niǎo)

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雄鴕鳥(niǎo)在繁殖季節(jié)會(huì)劃分勢(shì)力范圍，當(dāng)有其他雄性靠近時(shí)會(huì)利用翅膀?qū)⒅?qū)離并大叫，它們的叫聲宏亮而低沉。

鴕鳥(niǎo)的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源很廣，主食草、葉、種子、嫩枝、多汁的植物、樹(shù)根、帶莖的花、及果實(shí)等等，也吃蜥、蛇、幼鳥(niǎo)、小哺乳動(dòng)物和一些昆蟲(chóng)等小動(dòng)物，屬于雜食性。公園里人工飼養(yǎng)的鴕鳥(niǎo)，用合成飼料喂養(yǎng)。鴕鳥(niǎo)在吃食的時(shí)候，總是有意把一些沙粒也吃進(jìn)去，因?yàn)轼r鳥(niǎo)消化能力差，吃一些沙粒可以幫助磨碎食物，促進(jìn)消化，且不傷脾胃。

鴕鳥(niǎo)肉營(yíng)養(yǎng)豐富，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，品質(zhì)優(yōu)于牛肉。突出特點(diǎn)是：低脂肪、低膽固醇、低熱量，可減少心血管疾病和癌癥的發(fā)生。加之鴕鳥(niǎo)無(wú)疫情侵害，鴕鳥(niǎo)肉已成為國(guó)際公認(rèn)的綠色健康食品。

譬如一般的牛、羊、魚(yú)肉均含有較高的膽固醇和脂肪，為了避免肥胖癥和產(chǎn)生心腦血管疾病，一些人不得不控制吃肉。

鴕鳥(niǎo)肉則相反。每百克鴕鳥(niǎo)肉的膽固醇含量是牛肉的6分之1，是雞肉的18分之1。脂肪含量是牛肉的3分之1，是雞肉的6分之1。鈣含量是牛肉的3倍，是雞肉的7倍。鐵含量是牛肉的5倍，是雞肉的7倍。鋅含量是牛肉的3倍，是雞肉的6倍