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錦雞素來被人們視為名貴山珍,具有較高觀賞和食用價值。經(jīng)過多年的研究與馴化,錦雞已實現(xiàn)了人工飼養(yǎng)及其繁衍,成為我國特有的,馳名于世的觀賞珍禽,又是難得的山珍野味,普受人們的喜愛。國內(nèi)市場少有上市,沿海城市每只商品錦雞價達(dá)150~300元,而將錦雞加工成標(biāo)本后,市場售價每只達(dá)1000元,因此發(fā)展錦雞養(yǎng)殖,填補(bǔ)市場空白,將是珍禽養(yǎng)殖業(yè)中又一新項目。
錦雞體重一般在750克左右,母雞一年齡性成熟。春暖花開,每年的4月初錦雞開始產(chǎn)蛋。到7月份才陸續(xù)停產(chǎn)。一般每只產(chǎn)蛋20只左右。經(jīng)過人工養(yǎng)殖及多代繁殖,最高已產(chǎn)到43只。公母配比1:2~3。一般雄鳥的性成熟比雌鳥早1月,在組成配對活動時相互間有鳴叫聲。發(fā)情雄鳥不停地追隨雌鳥,連蹦帶跳做出奇異的炫耀表演,有明顯擇偶性。錦雞具有獨(dú)立筑巢產(chǎn)卵,抱窩育雛的能力。人工養(yǎng)殖時把當(dāng)日產(chǎn)的蛋撿出,以減少雌鳥見卵抱窩的行為。
錦雞種苗可由雌錦雞自已孵育或由抱窩性強(qiáng)的家雞代孵。一般選擇體質(zhì)強(qiáng)壯、健康、抱窩性強(qiáng)、性情溫順的。但人工飼養(yǎng)的錦雞為了提高錦雞的產(chǎn)蛋率宜采用人工孵化,孵化期22天,提前或延后出雛都會影響幼鳥的質(zhì)量。所以必須實行控制溫濕度等孵化條件,嚴(yán)格的衛(wèi)生及操作管理。錦雞的孵化溫度應(yīng)控制在38~38.50C,濕度為65~750C,24天出殼。出殼錦雞幼鳥平均體重為20克。1~3日齡雛苗溫度應(yīng)保持在380C,4~7日齡為350C,8~12日齡為330C,以后每天降一度,至20~25日齡時可脫溫飼養(yǎng)。保溫棚熱源可用紅外線電燈、電熱管,確保棚內(nèi)溫度均勻穩(wěn)定,光照強(qiáng)度要適當(dāng),太強(qiáng)則易出現(xiàn)啄噼。
錦雞雛鳥的飼喂應(yīng)采取先飲水后開食的方法。育雛室要清潔干燥,鋪上干木屑。料槽和水槽槽緣要低,槽面要窄,既安全又衛(wèi)生。飲水器由廣口罐頭瓶倒裝配置,逐步過渡到小型鐘式飲水器,每日清洗消毒食具。3周齡以內(nèi)的雛鳥采用冷開水供水,殺滅水中的細(xì)菌和微生物病源體。1~3日齡的飲水中加入5%的葡萄糖和青霉素(每只2000單位)。雛苗開食可選用蛋白含量22~24的全價苗雞料,并補(bǔ)充維生素A、C,供料不斷任其自食。如飼料蛋白不足則易引起足部畸形,如能適量喂料黃粉蟲則有利于其生長。在7~10日齡可斷喙一次,轉(zhuǎn)入育成期再進(jìn)行一次補(bǔ)斷。錦雞雛鳥密度不宜過大,稀一些有利體重發(fā)育和羽毛生長,一般 以50~70只/m2為宜。并隨著日齡的增加逐步放大育雛室,以降低密度。