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第1名,維生素A
要說保護(hù)眼睛,維生素A得第*一當(dāng)之無愧。缺乏維生素A,眼睛對黑暗環(huán)境的適應(yīng)能力減退,嚴(yán)重時(shí)容易患夜盲癥。國家二級公共營養(yǎng)師牛愛麗說,每天攝入足夠的維生素A,可預(yù)防和緩解干眼病。
各種動(dòng)物的肝臟是維生素A的好來源,此外,植物性的食物,如胡蘿卜、青椒及各種黃綠色蔬菜也是維生素A的良好來源。動(dòng)物肝臟膽固醇較高,不宜過量食用,每周1~2次,每次1~2片即可。
溫馨提示:不過,維生素A攝入過量容易出現(xiàn)中毒現(xiàn)象,補(bǔ)充維生素A要悠著點(diǎn)。
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休息的時(shí)候或感到眼睛不舒服的時(shí)候,都可以用手指來按摩自己的眼周??梢詫φ找幌驴瘴弧V饕茨γ餮?、攢竹穴、太陽穴三大穴位。就可以起到很好的緩解眼部疲勞的作用。就像在學(xué)校時(shí),每天上午、下午都會(huì)進(jìn)行四節(jié)的眼保健操的按摩一樣?,F(xiàn)在生活節(jié)奏快了,走向社會(huì)的青年男女逐漸成為家庭、社會(huì)的主力軍,眼睛更加重要,要學(xué)會(huì)適時(shí)自己按摩!
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第2名類胡蘿卜素
既然維生素A是保持眼睛好視力的關(guān)鍵,β-胡蘿卜素有點(diǎn)不服氣。因?yàn)樗蔷S生素A的前體呀。
除了β-胡蘿卜素外,類胡蘿卜素家族的其他成員,比如葉黃素、玉米黃素,對眼睛健康的貢獻(xiàn)也不可忽視。根據(jù)《眼科學(xué)》的報(bào)道,葉黃素具有防治白內(nèi)障及保護(hù)因年齡帶來的斑點(diǎn)變性病的眼睛。
類胡蘿卜素的來源,包括深黃、深綠和紅色蔬果,如南瓜、青辣椒、西紅柿、玉米、木瓜、哈密瓜、芒果、西瓜等。尤其是胡蘿卜,它的β-胡蘿卜素含量很豐富,而且通過補(bǔ)充β-胡蘿卜素來獲得維生素A,不必?fù)?dān)心維生素A過量的問題,可以放心吃啦,不愛吃胡蘿卜,可以選擇類似博可“亮眼睛”這樣采用優(yōu)質(zhì)胡蘿卜制成的產(chǎn)品,攜帶、食用均很方便。
葉黃素跟玉米黃素可在深綠色多葉蔬菜中找到,如菠菜、芥蘭、芥菜、西洋芹等
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