冷庫(kù)制冷機(jī)組 冷庫(kù)箱式制冷機(jī)組

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《規(guī)劃》是繼《物流業(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃》之后出臺(tái)的第一個(gè)專項(xiàng)規(guī)劃，體現(xiàn)了國(guó)家層面對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品流通問(wèn)題的高度關(guān)注。但是，對(duì)于絕大多數(shù)人來(lái)講，可能還不理解冷鏈和農(nóng)產(chǎn)品之間的密切關(guān)聯(lián)。對(duì)此，袁浩宗表示，可以從三個(gè)方面來(lái)衡量冷鏈在農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域的價(jià)值：
   
第一，冷鏈可以保證農(nóng)產(chǎn)品安全，降低農(nóng)產(chǎn)品損耗，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化。而調(diào)查顯示溫度每升高6℃，細(xì)菌就會(huì)繁殖一倍。降低農(nóng)產(chǎn)品損耗、提高農(nóng)產(chǎn)品深加工，必須有農(nóng)產(chǎn)品冷鏈體系建設(shè)作為基礎(chǔ)保障。為何當(dāng)前損耗率如此之高呢？袁浩宗認(rèn)為，主要是因?yàn)檎麄€(gè)冷鏈環(huán)節(jié)不配套，80%以上的農(nóng)產(chǎn)品仍舊是在常溫或“土冷鏈”的狀態(tài)下流通，
   
第二，冷鏈可保證農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。袁浩宗說(shuō)：“國(guó)外曾做過(guò)實(shí)驗(yàn)，果蔬在同樣儲(chǔ)存五天的情況下，常溫儲(chǔ)存的葉綠素、糖份只有冷鏈狀況下的25%倍左右。這就意味著我們吃掉的水果內(nèi)只剩下纖維素，大部分營(yíng)養(yǎng)成分早已喪失?！?/p>

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